เอโดะมาเอะ ซูชิ

เอโดะมาเอะ ซูชิการแนะนำ

นิกิริซูชิ (Nigiri-zushi) และสาหร่ายม้วนที่ทำจากอาหารทะเลสดที่จับได้ในอ่าวโตเกียวเรียกว่า เอโดะมาเอะ ซูชิ (Edomae sushi) โดยเชฟซูชิที่ร้านเอโดะมาเอะซูชิจะมีคำว่า “ซูชิ” ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เช่น agari = ชา, เกี๊ยวคุ = ไข่เจียว, นามิดะ = วาซาบิ ฯลฯ และใช้โดยช่างฝีมือในร้านเอโดะมาเอะซูชิไม่ใช่แค่เมนูท้องถิ่นของโตเกียวเท่านั้น แต่ยังเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมจากทั่วโลกด้วยนะเอโดะมาเอะซูชิด้วย

江戸前寿司の紹介動画

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารเอโดะมาเอะ ซูชิ
• ภูมิภาค โตเกียว
• ประเภทการทำอาหาร ซูชิ

โตเกียวเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

ซูชิอาหารที่เกี่ยวข้อง