Noppei-jiru
ซุปพื้นเมืองชื่อดังของนีงาตะ: นปเปจิรุ
เกี่ยวกับ Noppei-jiru
Noppei-jiru (のっぺい汁, Noppei-jiru) เป็นอาหารพื้นบ้านที่เป็นที่รักของชาวบ้านในจังหวัดนีงาตะมาตั้งแต่อดีต โดยมีส่วนประกอบหลักคือผักราก ไก่ และวุ้นเส้นคอนยัคคุ พร้อมสัมผัสเหนียวหนืดที่ได้จากมันซาโตะอิโม (มันญี่ปุ่น)
อาหารนี้สามารถกินได้ทั้งแบบร้อนในฤดูหนาวหรือแบบเย็นในฤดูร้อน ทำให้เหมาะสำหรับเพลิดเพลินตลอดทั้งปี โดยปกติมักทำในหม้อใหญ่สำหรับคนหลายคน และมักปรากฏในงานรวมตัวต่าง ๆ เช่น วันปีใหม่ เทศกาลงานแต่งงาน หรือแม้แต่งานศพ ถือว่าเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในโอกาสพิเศษ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นีงาตะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส]()
ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส
กุมมะ / >ดงบุริ -
![Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba]()
Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba
จ. โอกายามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![แกงปู]()
แกงปู
โออิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Soba Meshi]()
Soba Meshi
เฮียวโงะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ซากะราเม็ง]()
ซากะราเม็ง
จังหวัดซากะ / >ราเม็ง -
![ต้มบุกลูกกลม (Tama Konnyaku)]()
ต้มบุกลูกกลม (Tama Konnyaku)
ยามางาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Sanma-Men]()
Sanma-Men
คานางาวะ / >ราเม็ง -
![อิชิคารินาเบะ]()
อิชิคารินาเบะ
ฮอกไกโด / >จานหม้อไฟ
