ปลาคาร์ปแห่งอิบารากิ
ถ้าได้ลองปลาคาร์ปจากอิบารากิแล้ว จะไม่อยากกินปลาคาร์ปที่อื่นอีกเลย!
เกี่ยวกับ ปลาคาร์ปแห่งอิบารากิ
ในจังหวัดอิบารากิ มีอาหารจากปลาคาร์ปหลากหลายรูปแบบให้ได้ลิ้มลอง เช่น ซาชิมิปลาคาร์ป ซูชิปลาคาร์ป และปลาคาร์ปต้มเค็ม เป็นต้น วัฒนธรรมการรับประทานปลาคาร์ปจากทะเลสาบคาซุมิกาอุระถือเป็นสิ่งที่โดดเด่นของที่นี่ หนึ่งในเมนูชื่อดังคือ "โคอิโคคุ" (鯉こく) ซึ่งเป็นปลาคาร์ปที่ถูกหั่นเป็นชิ้นและนำมาต้มในน้ำซุปมิโสะ เมนูนี้มีส่วนผสมของผักหลากหลายอย่างจนถูกขนานนามว่าเป็นซุปปลาคาร์ปเค็นชิน (เค็นชินจิรุ) ปลาคาร์ปซึ่งเป็นปลาที่แข็งแรงและมีชีวิตชีวา มีโปรตีนสูงและคุณค่าทางโภชนาการมากมาย นอกจากนี้ในท้องถิ่นยังมีผลิตภัณฑ์อย่างคุกกี้ปลาคาร์ปและโยคังปลาคาร์ปที่น่าลิ้มลองด้วย
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อิบารากิ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Tofu Chikuwa]()
Tofu Chikuwa
ทตโตริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![เต้าหู้งา]()
เต้าหู้งา
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![แกงปู]()
แกงปู
โออิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Sasa Kamaboko]()
Sasa Kamaboko
มิยางิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![กุ้งมังกรอิเสะ]()
กุ้งมังกรอิเสะ
มิยาซากิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ส้มอะริตะวากายามะ]()
ส้มอะริตะวากายามะ
วากายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![อาหารหินเผา]()
อาหารหินเผา
อาคิตะ / >จานหม้อไฟ -
![โบเซะซูชิแบบดั้งเดิม]()
โบเซะซูชิแบบดั้งเดิม
โทคุชิมะ / >ซูชิ
]