Представляем 10 лучших местных блюд региона Нагасаки, которые нельзя пропустить.

Представляем 10 лучших местных блюд региона Нагасаки, которые нельзя пропустить.
При посещении региона Нагасаки обязательно попробуйте местные блюда в их лучших традициях.

Оглавление

Нагасаки тямпон
Сасебо Бургер
Турецкий рис
Нагасаки Сара Удон
Goto Udon
Кусики Какадзи
Shimabara Tenobe Somen
Хатоши
Тайсю соба
Кандзараси

No.1

Нагасаки тямпон

Тямпон, родившийся в городе Нагасаки

Нагасаки тямпон (長崎ちゃんぽん, Nagasaki tyampon) — это одно из самых известных блюд, которое появилось в городе Нагасаки и любимо местными жителями с эпохи Мэйдзи. Это блюдо отличается тем, что ...

Подробнее

No.2

Сасебо Бургер

Впечатляет своим размером с первого взгляда! Знаменитое лакомство Нагасаки

Сасебо Бургер (佐世保バーガー, Sasebo Bāgā) берет свое начало примерно в 1950 году. Американские военнослужащие, дислоцированные в то время в районе, принесли рецепт, который постепенно адаптировал...

Подробнее

No.3

Турецкий рис

Турецкий рис, который называют «обедом для взрослых детей»

Турецкий рис (トルコライス, Турэцуко Райсу) — это известное блюдо из Нагасаки, которое представляет собой полноценное наслаждение на одном блюде. Сочетая в себе сухой карри (или пилав, или жарен...

Подробнее

No.4

Нагасаки Сара Удон

Хрустящие тончайшие обжаренные лапшовые нити под горячим овощным соусом

Когда речь заходит о фирменных блюдах Нагасаки, первое, что приходит на ум — это чанпон. Но в Нагасаки не меньше, а, может, даже больше любят другое блюдо — "сара удон". Сара удон (皿うどん) — э...

Подробнее

No.5

Goto Udon

Тонкие, но эластичные и с шелковистым послевкусием

Goto Udon (五島うどん) — одно из трех главных видов удона Японии наряду с Sanuki udon (讃岐うどん) и Inaniwa udon (稲庭うどん). Эти тонкие лапши отличаются упругой текстурой, а их уникальность з...

Подробнее

No.6

Кусики Какадзи

Изысканный рис с устрицами, наполненный вкусом устриц из Кусики

Устрицы часто называют "молоком моря", так как они богаты белками, витаминами и другими питательными веществами. Устрицы из региона Кусики, впитывая питательные вещества с гор, побережья и островов...

Подробнее

No.7

Shimabara Tenobe Somen

Лидер среди брендов сомэн — Shimabara Tenobe Somen

Somen ручной работы Shimabara Tenobe Somen (島原手延べそうめん) значительно отличается от машинного производства. Он изготавливается медленно и тщательно созревает в процессе, благодаря чему не раз...

Подробнее

No.8

Хатоши

Знаменитое блюдо, которое можно есть как гарнир или перекус

Хатоши (ハトシ) — одно из традиционных блюд Нагасаки. Это блюдо из креветочного фарша, завернутого в тесто из хлеба и обжаренного во фритюре. Изначально оно пришло из Китая через торговые связи,...

Подробнее

No.9

Тайсю соба

Настоящий вкус гречневой лапши с эпохи Дзёмон

Тайсю соба (対州そば) — это вид гречневой лапши, который считается ближайшим к оригинальной разновидности, впервые привезенной на японские острова из материка в поздний период эпохи Дзёмон. По срав...

Подробнее

No.10

Кандзараси

Уникальное лакомство, доступное только в Симабаре

Кандзараси (かんざらし) — это простое и изысканное блюдо из небольших шариков, приготовленных из муки для рисовых галушек (сиратама), которые сначала отваривают, затем охлаждают в кристально чистой...

Подробнее