Представляем 10 лучших местных блюд региона Айти, которые нельзя пропустить.

Представляем 10 лучших местных блюд региона Айти, которые нельзя пропустить.
При посещении региона Айти обязательно попробуйте местные блюда в их лучших традициях.

Оглавление

Miso Oden
Огура Тост
Тэнмусу
Тайваньская рамен
Мисо Кац
Akakara Nabe
Тэбасаки
Kishimen
Анкакэ Спа
Доте-ни

No.1

Miso Oden

Отлично сочетается с пивом! Мисо одэн – фирменное блюдо города Нагоя

Miso Oden (味噌おでん, Miso oden) — это то, что подразумевают под одэном в Нагое. В отличие от традиционного одэна на основе соевого соуса, который в Нагое называют «Kanto-ni», этот вариант готовит...

Подробнее

No.2

Огура Тост

Любимое всеми блюдо из Нагои! Огура Тост!

Среди множества уникальных блюд из Нагои, Огура Тост (小倉トースト) особенно выделяется благодаря своей связи с особенной культурой кафе и утренней трапезы в этом регионе. Это угощение, которое обя...

Подробнее

No.3

Тэнмусу

Кулинарная гордость Нагои! Маленькие онигири с креветочной темпурой

Тэнмусу (天むす, тенмусу) – это онигири, начиненные креветочной темпурой, являющиеся частью традиционной кухни Нагои. Эти онигири содержат миниатюрные креветочные темпуры, которые также служат осно...

Подробнее

No.4

Тайваньская рамен

Пряная привлекательность Тайваньской рамен, на самом деле специалитет Нагоя

Тайваньская рамен (台湾ラーメン, Тайваньская рамен) - это блюдо, которое по праву считается одним из популярных "нагоя-мэши" (местной кухни Нагоя). Это острые суповые лапши на соевом бульоне, содер...

Подробнее

No.5

Мисо Кац

Хрустящий свиной котлет в сладко-пряном соусе из красного мисо – визитная карточка Нагоя!

Мисо Кац (味噌カツ) – это одно из самых популярных блюд в ресторанах тонкацу в Нагое, практически невозможно найти заведение, где бы его не подавали. Котлеты, обжаренные до золотистой корочки, щедр...

Подробнее

No.6

Akakara Nabe

Тэбасаки

Снаружи хрустящие, внутри сочные – просто объедение!

Если говорить об известных вкусах Нагоя, то, безусловно, это тэбасаки (手羽先). Тэбасаки готовят из куриных крылышек, которые обжариваются во фритюре, затем покрываются соусом и посыпаются солью, п...

Подробнее

No.8

Kishimen

Мягкий, гладкий вкус и приятное скольжение — наша гордость

Kishimen (きしめん, Kishimen) — это лапша, приготовленная из пшеничной муки, соли и воды. Она отличается своей широкой и тонкой формой. Благодаря гладкой текстуре и мягкости, Kishimen легко жевать,...

Подробнее

No.9

Анкакэ Спа

Острая изюминка – душевная еда Нагои

Анкакэ Спа (あんかけスパ, Анкакэ Спа) – уникальное блюдо, родом из города Нагоя, которое отличается от итальянской пасты. Вместо обычного метода смешивания с соусом, толстую спагетти сначала отвари...

Подробнее

No.10

Доте-ни

Специальное блюдо из Айти: тушеное мясо в соусе из красной мисо

Доте-ни (どて煮, Dote-ni) — это знаменитое блюдо из Нагоя, приготовленное с использованием местной красной мисо пасты, такой как хачо мисо, которая является традиционной для региона. В блюде тщател...

Подробнее