Представляем 10 лучших местных блюд региона Яманаси, которые нельзя пропустить.
Представляем 10 лучших местных блюд региона Яманаси, которые нельзя пропустить.
При посещении региона Яманаси обязательно попробуйте местные блюда в их лучших традициях.
Оглавление
Хото
Ёсида Рудон
Вино Koshu говядина
Озара
Сашими из лошади
Олень карри
Seisenryo Мягкая подача
Ухо удон
Вареная курица Кофу
Сырая юба
Хото
Говоря о местной кухне в префектуре Яманаси, вы не можете пропустить hoto!
Местное блюдо префектуры Яманаси — «хото». Это простое блюдо, в котором такие ингредиенты, как тыква, картофель, грибы, сезонные овощи и мясо, добавляются в плоскую лапшу, замешенную с мукой и туше...
Ёсида Рудон
Текстура и гумами, которые распределятся по мере того, как вы жуете, и сурудан — решающий фактор, определяющий местный колорит
«Ёсида-удон» — это местное блюдо, представляющее город Фудзиёсида в префектуре Яманаси. Для его приготовления характерна очень твёрдая жевательная лапша. Чем больше вы жуете этот удон, тем больше м...
Вино Koshu говядина
Сладкая и мягкая говядина, произведенная винным королевством Яманаси!
Винная говядина Koshu меньше окисляется, чем коровы, выращенные на обычных кормах, что приводит к получению мягкого постного мяса. С другой стороны, запах говядины также уменьшается, что делает гов...
Озара
Холодная лапша из местного блюда префектуры Яманаси «хото»
Холодная лапша из местного блюда «хото» префектуры Яманаси называется «озара». Охлажденную лапшу толщиной около толщины между хото и хиямуги опускают в теплый суп и едят. Otsuyu - это ароматизатор ...
Сашими из лошади
Конское мясо с низким содержанием калорий, высоким содержанием белка и высокой питательной ценностью, например железо
Раньше Яманаси был популярным альпинизмом на гору. Фудзи из-за географических условий, и многие лошади были сохранены для разгрузки альпинистов. На этом фоне конину также получали дешево, и говорят...
Олень карри
Фирменные блюда из озер Мотосу и озера Сёдзико
«Олень карри» — это фирменное блюдо из озер Мотосу и озера Сёдзи. Он обладает освежающим вкусом, чем говядина, и приятно, что в нем много белка, хотя в нем мало калорий. В городе Фудзикавагутико мы...
Seisenryo Мягкая подача
Я определенно хочу съесть его, даже если выстроюсь в очередь! Seisenryo Мягкая подача
Говоря о мягком мороженом, оно стало настолько известным, что его называют «мягкое мороженое Seisenryo». Это мягкое мороженое из трикотажной шляпы Seisenryo, известной в префектуре Яманаси. Богатый...
Ухо удон
Вкус бульона нибоши и мисо лучший! Местная кухня Фудзикава-чо
Хорошо вымесите муку, растяните ее, нарежьте квадратами и сожмите два соседних угла вместе, чтобы получилось. Его форма точно соответствует форме уха. Сравнивая это ухо с ухом злого бога и съев его...
Вареная курица Кофу
Общенациональный дебют с «местным гурманом класса B» из местных скрытых популярных блюд
«Куриный моцуни кофу», который едят в префектуре Яманаси, является популярным местным скрытым блюдом. Жителям Кофу это блюдо знакомо тем, что оно имеет соленый вкус, хорошо сочетается с рисом или а...
Сырая юба
Вкус Минобу, привлекательность соевого молока! Наслаждайтесь разницей в текстуре с помощью «сырой юбы»
«Сырая юба» — это покрытие на поверхности соевого молока, получаемое путем кипячения соевых бобов, их измельчения и отжима тканью. Это местное фирменное блюдо города Минобу. Оно возникло, когда уче...