русскийВареная курица Кофу
Общенациональный дебют с «местным гурманом класса B» из местных скрытых популярных блюд
Вареная курица Кофувведение
«Куриный моцуни кофу», который едят в префектуре Яманаси, является популярным местным скрытым блюдом. Жителям Кофу это блюдо знакомо тем, что оно имеет соленый вкус, хорошо сочетается с рисом или алкоголем, и в настоящее время оно является основным продуктом питания в ресторанах izakaya и teishoku. Гармония текстуры, такая как хрустящее ощущение желудков, эластичность сердец, мягкость печени и пузырчатая пленка кумкватов, также неотразима.
