Представляем 10 лучших местных блюд региона Тояма, которые нельзя пропустить.

Представляем 10 лучших местных блюд региона Тояма, которые нельзя пропустить.
При посещении региона Тояма обязательно попробуйте местные блюда в их лучших традициях.

Оглавление

Masu no Sushi
Тояма Блэк Рамен
Тояма Кайсэн-дон
Himi Udon
Какиноха Дзуси
Онигири с тороро-конбу
Говядина Хими
Темпура из белой креветки
Тояма Камбури
Суп с клёцками "Три дня"

No.1

Masu no Sushi

Знаменитое эки-бэн! Если Тояма, то это традиционное блюдо "Masu no Sushi"

Masu no Sushi (ますのすし, Masu no Sushi) – это традиционное блюдо из префектуры Тояма, также известное как популярный эки-бэн (обед на станции). Это вид прессованных суши с начинкой из лосося м...

Подробнее

No.2

Тояма Блэк Рамен

Чёрный внешний вид и пряный вкус создают незабываемое впечатление!

Тояма Блэк Рамен (富山ブラックラーメン, Toyama Black Ramen) — это уникальный рамен, родом из центра города Тояма в префектуре Тояма. Изначально он был создан для рабочих, поэтому его вкус доволь...

Подробнее

No.3

Тояма Кайсэн-дон

Миска риса, полностью покрытая свежими морепродуктами! Вкус гор и моря в каждом кусочке!

Префектура Тояма, с её богатой природой, славится заливом Тояма, также известным как "природный рыборазводный пруд". Благодаря этому заливу здесь круглый год можно наслаждаться разнообразными дарам...

Подробнее

No.4

Himi Udon

Искусство ручного растягивания создает гладкую текстуру — знаменитые Хими Удон из Тоямы

Himi Udon (氷見うどん) — это родное блюдо, которое изготавливают в окрестностях города Хими, префектура Тояма. Этот вид лапши входит в тройку самых известных удонов Японии наряду с Сануки удон и Ин...

Подробнее

No.5

Какиноха Дзуси

Изысканное сочетание даров моря и листьев хурмы! Традиционное какиноха дзуси

Какиноха Дзуси (柿の葉寿司) – это традиционное блюдо, популярное в Тояме. Для его приготовления мягкий, слегка приправленный рис для суши покрывают ломтиком скумбрии, а затем каждую порцию аккуратн...

Подробнее

No.6

Онигири с тороро-конбу

Роскошный онигири, завернутый в мягкий тороро-конбу

Префектура Тояма — это лидер Японии по потреблению ламинарии (конбу) на одну семью. Одним из самых популярных блюд из конбу здесь, безусловно, является "конбу онигири". Тороро-конбу, используемый в...

Подробнее

No.7

Говядина Хими

Высококачественная говядина Хими, выращенная на богатой природе Тоямы!

Говядина Хими (氷見牛) славится своим превосходным качеством, благодаря замечательному балансу мраморности и текстуры жира. По стандартам оценки качества мяса, более 85% всей говядины Хими имеют вы...

Подробнее

No.8

Темпура из белой креветки

Любимое местное блюдо — темпура из белой креветки

Темпура из белой креветки (白えびの天ぷら, Shiroebi no tempura) пользуется большой популярностью среди местных жителей и продается как свежий деликатес. Свежевыловленные белые креветки имеют неж...

Подробнее

No.9

Тояма Камбури

«Хими но Камбури» называют самым вкусным в Японии

Бури, выловленный в холодное время года, называют "камбури". Особенно жирный и вкусный "Хими но Камбури", добываемый у побережья залива Тояма, считается самым вкусным в Японии. Это настоящее зимнее...

Подробнее

No.10

Суп с клёцками "Три дня"

Традиционное блюдо, приготовляемое на третий день после родов

В префектуре Тояма, известной своими рисовыми полями, блюда и сладости с использованием рисовых изделий неизменно сопровождают важные жизненные события и традиционные мероприятия. «Суп с клёцкам...

Подробнее