Представляем 10 лучших местных блюд региона Гумма, которые нельзя пропустить.

Представляем 10 лучших местных блюд региона Гумма, которые нельзя пропустить.
При посещении региона Гумма обязательно попробуйте местные блюда в их лучших традициях.

Оглавление

Мидзусава удон
Яки-мандзю
Himokawa Udon
Такасаки Рамен
Такасаки Паста
Оккирикоми удон
Соус Кацудон
Фудзиока Рамен
Юзу Маки
Сукияки

No.1

Мидзусава удон

Прозрачные и упругие лапша — традиционный вкус Гуммы, гордость региона

Мидзусава удон (水沢うどん, Midsuzawa udon) — это региональное блюдо из района Мидзуса в городе Сибукава, префектура Гумма. Это одна из трех самых знаменитых видов удона в Японии наряду с Сануки уд...

Подробнее

No.2

Яки-мандзю

Традиционное лакомство из Гуммы с аппетитной хрустящей корочкой и сладко-соленым вкусом

Яки-мандзю (焼きまんじゅう, яки-мандзю) – это знаменитое традиционное лакомство префектуры Гумма. Оно готовится из простого парового маньдю на основе ферментированной пшеничной муки. Манадзю нанизы...

Подробнее

No.3

Himokawa Udon

Традиция Гуммы в каждой широкой лапше — изысканный вкус «Химокава удон»

Himokawa Udon (ひもかわうどん, Himokawa udon) — это традиционное блюдо, особенно популярное в городе Кирю, префектура Гумма. Эта лапша известна своей необычайно широкой плоской формой — ее ширина м...

Подробнее

No.4

Такасаки Рамен

Рамен из "города-соперников" Такасаки!

Город Такасаки в префектуре Гумма известен своими многочисленными раменными, каждая из которых старается выделиться и удивить посетителей. Здесь вы найдете как современные рестораны с раменом в ст...

Подробнее

No.5

Такасаки Паста

Город Такасаки – это город пасты!

Такасаки Паста (高崎パスタ) – блюдо, которое связано с регионом Гумма. В Гумме даже зимой долго светит солнце, а почва здесь отлично дренируется, что делает регион идеально подходящим для выращиван...

Подробнее

No.6

Оккирикоми удон

Согревающий вкус родного блюда из Гуммы, рожденного в гармонии с природой – "Оккирикоми удон"

Оккирикоми удон (おっきりこみうどん), традиционное блюдо префектуры Гумма, представляет собой блюдо на основе широких свежих пшеничных лапшинок из местной муки, тушеных с сезонными овощами. Названи...

Подробнее

No.7

Соус Кацудон

Кулинарный шедевр из Гуммы: хрустящий и насыщенный вкус «Соус Кацудон»!

Соус Кацудон (ソースカツ丼, Соус Кацудон) – это одно из самых известных блюд категории B-гриле в префектуре Гумма. Это аппетитное сочетание свежеприготовленной свинины в панировке и особого соуса, ...

Подробнее

No.8

Фудзиока Рамен

Толстая упругая лапша и прозрачный бульон! Гордость города Фудзиока в Гумма

Фудзиока Рамен (藤岡ラーメン, Fujioka Ramen) — это уникальное местное блюдо из города Фудзиока в префектуре Гумма, сочетающее культурное наследие региона и мастерство хозяев рамен-ресторанов. Его и...

Подробнее

No.9

Юзу Маки

Сезонное блюдо для зимних праздников

Юзу Маки (ゆず巻き, Yuzu maki) — традиционное блюдо, рожденное культурой зимних ветров в префектуре Гумма. Зимой Гумма известна своим сухим ветром "караткадзе", который дует с гор, принося с соб...

Подробнее

No.10

Сукияки

Сукияки — особое блюдо, раскрывающее все прелести продукции животноводства Гуммы

Сукияки (すき焼き, сукияки) — это блюдо, являющееся олицетворением богатых сельскохозяйственных и животноводческих ресурсов префектуры Гумма. В Гумме производится «Дзёсю гю» — первоклассная говя...

Подробнее