Представляем 10 лучших местных блюд региона Хоккайдо, которые нельзя пропустить.

Представляем 10 лучших местных блюд региона Хоккайдо, которые нельзя пропустить.
При посещении региона Хоккайдо обязательно попробуйте местные блюда в их лучших традициях.

Оглавление

Дзингискан
Саппоро Рамен
Икарари Набэ
Мацумадзукэ
Асахикава рамен
Икамэси
Zangi
Хаскап
Куширо Рамен
Ика-сомен

No.1

Дзингискан

Когда вы отправитесь на Хоккайдо, обязательно попробуйте! Вкусное и доступное блюдо — Дзингискан

Дзингискан (成吉思汗, Jingisukan) — это традиционное блюдо из Хоккайдо, приготовленное из мяса баранины. Для блюда используется как мясо взрослой овцы (муттон), так и мясо молодого ягненка (ламб). ...

Подробнее

No.2

Саппоро Рамен

Насыщенный мисо и извилистая лапша: непревзойденное блюдо из Саппоро – «Саппоро Рамен»

«Саппоро Рамен» (札幌ラーメン, Sapporo Ramen) – одно из самых известных японских рамен-блюд, появившихся в городе Саппоро, Хоккайдо. Его отличают насыщенный суп на основе мисо и упругая волнообразн...

Подробнее

No.3

Икарари Набэ

Сытный суп с лососем и мисо. Попробовав однажды, вы влюбитесь навсегда!

Икарари Набэ (石狩鍋, Икарари набэ) — это традиционное блюдо Хоккайдо, основой которого является лосось, приправленный соусом мисо. В этом блюде сочетаются кусочки мяса и частей лосося с тофу, л...

Подробнее

No.4

Мацумадзукэ

Неповторимая хрустящая текстура! Традиционное блюдо Хоккайдо

Мацумадзукэ – это традиционное блюдо из региона Мацумаэ на Хоккайдо, приготовленное с использованием местных водорослей комбу. Для его приготовления икру сельди, сушёного кальмара и комбу маринуют ...

Подробнее

No.5

Асахикава рамен

Традиционный соевый аромат с насыщенным вкусом морепродуктов обязательно пробудит ваш аппетит!

Асахикава рамен (旭川ラーメン, Asahikawa ramen) — это одно из трех самых популярных видов рамэна Хоккайдо. Эта лапша отличается двойным бульоном на основе свинины и морепродуктов с соевым вкусом,...

Подробнее

No.6

Икамэси

Подходит как для основного блюда, так и для перекуса или закуски к напиткам!

Икамэси (いかめし, Икамэси) — знаменитое традиционное блюдо регионов Хакодатэ и Осима в Японии. Считается, что это блюдо было создано в эпоху Второй мировой войны на фоне острого дефицита риса. ...

Подробнее

No.7

Zangi

Хрустящий и сочный! Настоящее наслаждение для любителей курицы!

Zangi (ザンギ, Zangi) — это популярное блюдо из Хоккайдо, представляющее собой курицу, замаринованную в соусе из имбиря, соевого соуса и чеснока, а затем обжаренную до золотистой корочки. В отличие...

Подробнее

No.8

Хаскап

Драгоценный камень Хоккайдо — уникальный плод с гармонией кислинки и сладости

Хаскап (ハスカップ, Hasukappu) — это редкий плод синевато-фиолетового цвета, который считается особенной гордостью Хоккайдо. Благодаря своей редкости он также известен как "легендарный плод" и изда...

Подробнее

No.9

Куширо Рамен

Тонкая лапша и легкий соевый бульон — традиционный рамен из Куширо

Куширо Рамен (釧路ラーメン) — это местный рамен, который очень популярен в городе Куширо на Хоккайдо. Его отличают тонкая волнистая лапша и легкий соевый бульон. История этого блюда восходит к эпох...

Подробнее

No.10

Ика-сомен

Даже с современными холодильными технологиями нет ничего лучше только что пойманного!

Ика-сомен (イカそうめん) - это блюдо, приготовленное из свежайшего кальмара, выловленного в Хакодате. Кальмар нарезается тонкими, словно лапша сомен, полосками и подаётся с соусом из соевого соуса ...

Подробнее