Новые статьи
Кинко
Кажется, что причина создания Кинмана началась, когда Масами Оути, первое поколение, случайно увидел изготовление мандзю в Токио и захотел попробовать его самостоятельно, и нача...
Три чашки моти
Это кондитерская моти, которую едят в основном в районе Омагари Сэнбоку в южной части префектуры Акита, и кажется, что ее называли «мисо санбай», потому что рисовую муку, ячменн...
Омагари карри умамен
Карри умамен готовится путем добавления лапши рамэн в суп, приготовленный из сушеного бульона скумбрии, и посыпается карри поверх него. На него висят карри со свининой и луком, ...
Блюда на каменном гриле
Говорят, что оно возникло из рыбацкого блюда Ога и является местным блюдом, которое готовят в регионе Ога префектуры Акита. Это горячее блюдо, приготовленное путем тушения больш...
Акита Каяки
Говорят, что слово «каяки» акцентировано на моллюсках. Кажется, что это началось, когда рыбаки на пляже использовали моллюсков вместо горячего горшка для приготовления пищи. Это...
Дамако набэ
«Думако» - это свежеприготовленный рис, переложенный в ступку, измельченный пилой до тех пор, пока не останется несколько зерен риса, и раскатывается в небольшие кусочки вручную...
Рок-отродка
Кисаката, город Никахо, префектура Акита — это город с видом на Японское море на южной оконечности префектуры Акита, а высаженные здесь каменные устрицы называют «каменными устр...
Яблочный пирог Когёку
«Яблочный пирог Kogyoku Apple Pie» имеет свежий аромат яблок, дрейфующих с срезанного конца пирога, и когда вы его укусите, вы сможете насладиться хрустящей текстурой слоеного т...
Исикава соба
В районе Исикава выращивание соба было популярно более 300 лет назад, и в дополнение к служению поклонникам на фестивале святилища Такехара в каждом доме готовили соба Тошикоси....
Кукуруза сырая
«Морокоси» - это кондитерское изделие, которое давно едят в префектуре Акита, и его готовят путем штамповки бобовой муки адзуки в форму и на гриле. Эта «сырая кукуруза» без грил...
Свинина Товадако Когэн «Персиковая свинина»
Поскольку персиковые свиньи рождаются без болезней, их выращивают почти без химических веществ, таких как антибиотики, подавляющие болезни. Кроме того, «кормовой рис», в основно...
Морское ушко Шираками
Хаппо-чо в префектуре Акита находится в обширном объекте Всемирного природного наследия «Сираками-Санти». Водораздел и побережье обозначены как природный парк префектуры Хатимор...