Гурэха-Наси
Сочный и сладкий вкус с хрустящей текстурой
О Гурэха-Наси
Гурэха-Наси (呉羽梨, Gureha-Nashi) — это знаменитый сорт груш, выращиваемый в районе Гурэха, префектура Тояма.
Обычно для защиты фруктов от вредителей и болезней фермеры используют мешочки, надеваемые на плоды. Однако гурэха-Наси выращиваются методом "безмешочного культивирования", что позволяет плодам полностью впитывать солнечный свет, ветер и свежий воздух, наслаждаясь щедростью природы.
Кроме того, все фермеры данного региона имеют сертификат экофермера и используют минимальное количество пестицидов, что делает Гурэха примером экологичного земледелия.
Благодаря этому, груши обладают насыщенной сладостью, минимальной кислотностью и восхитительно сочной мякотью, которая буквально взрывается освежающим соком при каждом укусе.
Основные сорта включают «Косуй» (幸水, Kōsui), «Хосуй» (豊水, Hōsui) и «Нитакэ» (新高, Niitaka), а недавно появился новый сорт под названием «Акидзуки» (あきづき, Akizuki).
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Тояма
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Жаппа-суп
Аомори / >Горячие блюда в горшочках -
Окинавский маринованный мадзук
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Рамен с моллюсками из озера Дзюсан
Аомори / >Рамэн -
Wakasa Oyaki
Тоттори / >Местная кухня/местный гурман -
Харако-мэси
Мияги / >Домбури -
Хатто
Мияги / >Местная кухня/местный гурман -
Yaki Buta Tamago Meshi
Эхимэ / >Местная кухня/местный гурман -
Kuzumochi
ТОКИО / >Местная кухня/местный гурман
