Meiji Gonbou Burger
Хрустящая текстура "Мэйдзи Гонбо"

О Meiji Gonbou Burger

Бургер, приготовленный с использованием местного продукта "Мэйдзи Гонбо" (Meiji Gonbou), характерного для города Ибара, порадует вас своей хрустящей текстурой и насыщенным вкусом корня лопуха, который остается и после еды.

"Мэйдзи Гонбо" — это местно выращенный корень лопуха из района Мэйдзи в поселке Ёсай города Ибара, префектура Окаяма. Здесь его называют "гонбо" на местном диалекте. В отличие от обычного лопуха, который выращивается в песчаных почвах, "Мэйдзи Гонбо" растет на глинистых красных почвах. Благодаря этому он отличается большей толщиной, мягкостью, низкой горечью, но при этом сохраняет характерный аромат лопуха.

Эти бургеры можно приобрести непосредственно на станции Ибара.