Kujira Mochi
Традиционный вкус, которым гордится регион Могами префектуры Ямагата
О Kujira Mochi
Kujira Mochi (くじら餅, Kujira mochi) – это традиционное сладкое лакомство, передающееся из поколения в поколение в городе Синдзё и его окрестностях в регионе Могами.
Несмотря на название, это угощение не содержит мяса китов. Считается, что название произошло от слов “久持良餅” (Кудзира Моти), что означает "мо̀чи, которые долго сохраняют свежесть".
Его едят как в свежем виде, так и слегка поджаривают, что придает особый аромат и вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ямагата
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Tomato Don]()
Tomato Don
Гифу / >Домбури -
![Такасаки Паста]()
Такасаки Паста
Гумма / >Местная кухня/местный гурман -
![Бабахэра]()
Бабахэра
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Яблочный пирог с сортом Ко̒угёку]()
Яблочный пирог с сортом Ко̒угёку
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Ананас с острова Исигаки]()
Ананас с острова Исигаки
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Sobameshi]()
Sobameshi
Хёго / >Соба, удон, лапша -
![Sawa Mochi]()
Sawa Mochi
префектура Миэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Шикинбай]()
Шикинбай
Ибараки / >Местная кухня/местный гурман
