Бури Дайкон
Любимое блюдо в домашних условиях — Бури Дайкон
О Бури Дайкон
Когда речь заходит о традиционных ингредиентах Исикавы, невозможно не упомянуть бурия (желтоперого тунца). Бури дайкон (ぶり大根) представляет собой идеальное сочетание бурия и редьки дайкон, которое с давних времен обретает популярность в качестве любимого зимнего блюда Канадзавы. Это блюдо готовится путем тушения кунжалов бурия и кусочков дайкона в саке, соевом соусе и мирине. Зимний бурий особенно жирный и имеет насыщенный вкус, а дайкон, пропитавшийся его ароматом, получается невероятно нежным и вкусным.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Исикава
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Оккирикоми удон]()
Оккирикоми удон
Гумма / >Соба, удон, лапша -
![Нама Морокоси (生もろこし)]()
Нама Морокоси (生もろこし)
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Кайкё Лосось]()
Кайкё Лосось
Аомори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Onomichi Ramen]()
Onomichi Ramen
Хиросима / >Рамэн -
![Фунанкогуй]()
Фунанкогуй
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Уши Удон (Mimi Udon)]()
Уши Удон (Mimi Udon)
Яманаси / >Соба, удон, лапша -
![Mosaebi]()
Mosaebi
Тоттори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Hitomoji Guruguru]()
Hitomoji Guruguru
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман
