Бури Дайкон
Любимое блюдо в домашних условиях — Бури Дайкон
О Бури Дайкон
Когда речь заходит о традиционных ингредиентах Исикавы, невозможно не упомянуть бурия (желтоперого тунца). Бури дайкон (ぶり大根) представляет собой идеальное сочетание бурия и редьки дайкон, которое с давних времен обретает популярность в качестве любимого зимнего блюда Канадзавы. Это блюдо готовится путем тушения кунжалов бурия и кусочков дайкона в саке, соевом соусе и мирине. Зимний бурий особенно жирный и имеет насыщенный вкус, а дайкон, пропитавшийся его ароматом, получается невероятно нежным и вкусным.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Исикава
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Блюда из айю]()
Блюда из айю
Оита / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Удон]()
Удон
Фукуока / >Соба, удон, лапша -
![Хиросимские цукемен]()
Хиросимские цукемен
Хиросима / >Рамэн -
![Тэндон]()
Тэндон
ТОКИО / >Домбури -
![Синсю Сёмга]()
Синсю Сёмга
Нагано / >Суши -
![Лапша соба с кониной]()
Лапша соба с кониной
Кумамото / >Соба, удон, лапша -
![Фунанкогуй]()
Фунанкогуй
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Говядина Кумано]()
Говядина Кумано
ВАКАЯМА / >Мясные блюда
