Руки для женщин
«Handa somen» — местный деликатес, символизирующий превосходный климат ХандыРуки для женщинвведение
Ханда, город с богатой природой, расположен в западной части префектуры Токусима. Несмотря на то, что это небольшой город, здесь много заводов по производству женщин, и он известен как производственный район для женщин Ханда. Handa somen имеет долгую историю, и на самом деле она может похвастаться 200-летней традицией. Существуют различные теории об истории ханда-сомен, но, согласно «Handa Town Journal», она началась в эпоху Тэнпо, когда лодочники лодок Хирата, курсировавших в то время из порта Онохама в Муйю, заставляли их заниматься этим ради самообеспечения или подработки для своих семей. Говорят, что метод приготовления лапши был привезен из современного Мива-чо, Сики-гун, префектура Нара, в землю Ханда через Авадзи и Наруто. Это превосходное блюдо, которое может похвастаться высочайшим качеством даже при просмотре по всей стране, а его неповторимый вкус незабываем, как только вы его съедите. Характерной чертой Handa Somen является то, что оно слегка густое и жевательное, так как в ондо Handa Somen поют: «Сила текстуры создает звук в горле». В отличие от обычных женщин, для женщин Handa характерна «толстая лапша». Согласно Японскому стандарту сельского и лесного хозяйства (JAS), в котором лапша классифицируется по толщине, женщины, растянутые руками, классифицируются как «хиямуги», но в случае женщин, вытянутых руками, признана региональность традиций и культуры лапши, сохранившаяся со времен Эдо, и это слово можно выразить особым образом как «сомен». Handa somen славится своей густотой, ароматом и прочностью текстуры.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииРуки для женщин
- округ ТОКУСИМА
- Тип приготовления Соба, удон, лапша
ТОКУСИМА Другие блюда
Ия соба (разделенная соба)
ТОКУСИМА
Токусима рамэн
ТОКУСИМА
Морской лещ Наруто
ТОКУСИМА
Ава — сахарный песок
ТОКУСИМА
Хамо
ТОКУСИМА
Бамбуковая чикува
ТОКУСИМА
Соба, удон, лапшаСвязанные блюда
Момидзи мандзю
Хиросима
Сёдосима сомен
Кагава
Холодная лапша Беппу
Оита
Ньюмен
НАРА
Такада соба
Оита
Ромен
Нагано
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман