Эбимеши

Эбимешивведение

«Эбимеши» (えびめし) — это уникальный жареный рис, приготовленный с использованием соуса, в составе которого смешаны карамельный сироп, кетчуп и пряности. Блюдо особенно популярно в префектуре Окаяма, где оно стало известным как местное кулинарное достояние, а недавно о нем заговорили даже на общенациональных телевизионных шоу. Аппетитно обжаренный рис, пропитанный ароматным соусом, и нежные сочные креветки идеально сочетаются, создавая вкус, от которого невозможно оторваться. Говорят, что блюдо было создано благодаря сотруднику ресторана карри «Индейра», расположенного в районе Сибуя в Токио. Этот сотрудник, родом из префектуры Окаяма, привез рецепт на свою родину и там он стал широко популярен.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииЭбимеши
• округ Окаяма
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Окаяма Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда