Куре тофу

Куре тофувведение

Как правило, тофу, соевое молоко превращается в твердое вещество с использованием выпи, но в годофу соевое молоко смешивают с крошками и крахмалом и нагревают до коагуляции. Из-за липкости куре тофу богатая сладость соевых бобов распространяется во рту так же сильно, как и жевательная. Текстура жевательная и напоминает мягкий пудинг. Соевый соус Амакути, характерный для региона Кюсю, хорошо сочетается с ним, и обычно посыпают слегка сладким кунжутным соевым соусом, приготовленным из молотых семян кунжута, сахара, соевого соуса и т. Д., Но также часто используется соевый соус васаби, и в последние годы его превращают в темпуру. Его также можно есть или посыпать с черным медом, чтобы съесть его. Независимо от того, какие ингредиенты вы сочетаете, он отлично сочетается с ним.

呉豆腐の作り方

Дополнительная информация

• Название кулинарииКуре тофу
• округ Сага
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Сага Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда