Nyuko Zenzai

Nyuko Zenzaiвведение

Nyuko Zenzai (入港ぜんざい, Ньюко Дзензай) ведет своё начало ещё с эпохи старого военно-морского флота Японии. Считается, что это сладкое блюдо символизировало благодарность за тяжелый долгий рейс и радость возвращения домой, к ожидавшей семье. В те времена сахар, использовавшийся для приготовления анко, был роскошью, что делало это угощение действительно особенным. В этом дзензай заключен глубокий смысл: он помогает восстановить силы и служит символическим празднованием благополучного возвращения домой. Эта традиция частично сохранилась и у современного японского морского флота. В составе дзензай можно найти рисовые лепешки мочи, белые шарики сиратама и даже рыбки тайяки.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииNyuko Zenzai
• округ Нагасаки
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Нагасаки Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда