Чикен Нанбан
Курица в сладком уксусе с соусом тартар
Чикен Нанбанвведение
Чикен Нанбан (チキン南蛮) – это знаменитое японское блюдо, в котором сочные кусочки курицы сначала покрывают панировкой и обжаривают, затем горячими окунают в сладко-кислый соус, а перед подачей щедро поливают соусом тартар. Сочетание хрустящей курицы, сладко-кислого нанбан-соуса и кремового соуса тартар делает это блюдо неотразимым и невероятно аппетитным. Один кусок, и вы определенно захотите добавить больше риса! Современная версия Чикен Нанбан с использованием соуса тартар была придумана Ёсимицу Каи из ресторана «Огура», открывшегося в 1956 году. В префектуре Миядзаки, где традиционно широко занимаются разведением кур, можно попробовать множество других блюд из птицы, таких как крылышки, сашими из курицы или курицу, приготовленную на углях.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииЧикен Нанбан
- округ Миядзаки
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
Миядзаки Другие блюда
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман