Чикен Нанбан

Чикен Нанбанвведение

Чикен Нанбан (チキン南蛮) – это знаменитое японское блюдо, в котором сочные кусочки курицы сначала покрывают панировкой и обжаривают, затем горячими окунают в сладко-кислый соус, а перед подачей щедро поливают соусом тартар. Сочетание хрустящей курицы, сладко-кислого нанбан-соуса и кремового соуса тартар делает это блюдо неотразимым и невероятно аппетитным. Один кусок, и вы определенно захотите добавить больше риса! Современная версия Чикен Нанбан с использованием соуса тартар была придумана Ёсимицу Каи из ресторана «Огура», открывшегося в 1956 году. В префектуре Миядзаки, где традиционно широко занимаются разведением кур, можно попробовать множество других блюд из птицы, таких как крылышки, сашими из курицы или курицу, приготовленную на углях.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииЧикен Нанбан
• округ Миядзаки
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Миядзаки Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда