Анкакэ Спа
Острая изюминка – душевная еда Нагои
Анкакэ Спавведение
Анкакэ Спа (あんかけスパ, Анкакэ Спа) – уникальное блюдо, родом из города Нагоя, которое отличается от итальянской пасты. Вместо обычного метода смешивания с соусом, толстую спагетти сначала отваривают и оставляют, а затем обжаривают в смальце или растительном масле, как лапшу якисоба. На вершину кладётся густой, пикантный соус на томатной основе, по консистенции напоминающий соус из китайской кухни. Соус, приготовленный с глубоким вкусом и пряной остротой, прекрасно сочетается с толстыми макаронами и разнообразными начинками. Анкакэ Спа обладает особым ароматом, который завораживает, и этот вкус невозможно передать словами – его надо попробовать, чтобы понять!
Связанные видео
Дополнительная информация
Айти Другие блюда
РамэнСвязанные блюда
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман