Юба

Юбавведение

Юба — традиционный ингредиент Никко, и кажется, что он уже существовал в период Нара. Если вы применяете кандзи, на нем написано «юба», а обозначение отличается от обозначения «юба» в Киото. Когда соевые бобы кипятят для получения соевого молока, тонкая пленка, образовавшаяся на поверхности, становится юбой. Поэтому для приготовления юбы требуется большое количество соевых бобов. Есть различные блюда юба, такие как юба во фритюре и цукудани юба. В Никко вы можете насладиться разнообразием юбы в ресторанах и гостиницах.

ゆばの作り方

Дополнительная информация

• Название кулинарииЮба
• округ Тотиги
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Тотиги Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда