Японская кухня - Соба, удон, лапша
Udon Making Class in Tokyo
Udon noodles can be enjoyed both hot and cold, in a variety of styles with different flavorings. In Tokyo, there are many udon classes to choose from so you can find the style that most appeals to you – whether it's yakiudon, kake udon, or even matcha udon!
Ишиномаки якисоба
Ишиномаки якисоба (石巻焼きそば, Ishinomaki yakisoba) — это популярное блюдо на востоке префектуры Мияги, в районе города Ишиномаки. Для её приготовления свежую лапшу дважды п...
Мориока Дзядзя-мэн
Дзядзя-мэн (盛岡じゃじゃ麺, Морёка дзядзя-мэн) — это традиционное блюдо города Морёка в префектуре Ивате, являющееся одной из трёх знаменитых лапш Мориоки. Это блюдо было соз...
Анкакэ Удон
Анкакэ Удон (あんかけうどん, Ankake Udon) – это традиционное блюдо, которое популярно в регионе Эсащи города Осю, префектуры Иватэ. Оно уходит своими корнями в начало эпохи Сёва...
Мориока реймен
Мориока реймен (盛岡冷麺, Morioka reimen) — это уникальное холодное блюдо с лапшой, родом из города Мориока, префектуры Иватэ, Japan. Он был создан на основе традиционного корей...
Ванко-соба
Когда речь заходит о лапше в префектуре Иватэ, сразу вспоминается ванко-соба (わんこそば). Это особый стиль подачи лапши: небольшие порции лапши, обмакнутые в горячий ароматный ...
Цугару соба
Цугару соба (津軽そば, Tsugaru soba) — это традиционное блюдо, популярное в регионе Цугару префектуры Аомори. Особенностью этого блюда является использование соевого молока в ка...
Классификация кулинарии
Recommended
-
Чёрный ханпен
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
Poppo Yaki
НИИГАТА / >Местная кухня/местный гурман -
Anmitsu
ТОКИО / >Местная кухня/местный гурман -
Kuzumochi
ТОКИО / >Местная кухня/местный гурман -
Запечённый морской карась (Kurodai)
Ямагата / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Koshiabura
Нагано / >Темпура, жареная еда -
Китакками Короккэ
Иватэ / >Темпура, жареная еда -
Kakamigahara Kimchi
Гифу / >Местная кухня/местный гурман