군마현 지역의 꼭 먹어봐야 할 지역별 미식 10선을 소개합니다.
군마현 지역의 꼭 먹어봐야 할 지역별 미식 10선을 소개합니다.
군마현 지역을 방문하실 때, 현지에서 최고의 지역별 미식을 꼭 맛보시기 바랍니다.
미즈사와 우동(Mizusawa Udon)
구운 만주
히모카와 우동
Takasaki Ramen
타카사키 파스타
옥키리코미 우동
소스카츠동
후지오카 라멘
유즈마키
스키야키
미즈사와 우동(Mizusawa Udon)
투명한 면발과 탄력 있는 식감이 매력적인 군마 전통의 맛, 미즈사와 우동
미즈사와 우동(Mizusawa Udon, 水沢うどん)은 군마현 시부카와시 미즈사와 지역에서 태어난 향토 요리로, 사누키 우동(讃岐うどん, Sanuki Udon, 카가와현)과 이나니와 우동(稲庭うどん, Inaniwa Udon, 아키타현)...
구운 만주
고소함과 달콤하고 짭짤한 맛이 어우러진 군마의 전통 간식 '구운 만주'
'구운 만주'(焼きまんじゅう, Yaki Manju)는 군마현을 대표하는 전통 간식입니다. 밀가루를 발효시켜 쪄낸 소박한 만주를 꼬치에 꽂고, 달콤하면서도 짭짤한 된장 소스를 발라 직화로 고소하게 구워낸 것이 특징...
히모카와 우동
넓고 평평한 면이 만드는 군마의 전통—"히모카와 우동"으로 즐기는 행복한 순간
히모카와 우동(ひもかわうどん, Himokawa udon)은 군마현 기류시를 중심으로 사랑받고 있는 지역 요리로, 독특한 넓고 평평한 면으로 잘 알려져 있습니다. 일반적인 우동과는 달리, 면의 폭이 1.5cm에서 최대 15...
Takasaki Ramen
The Battle of Ramen in Takasaki: A Ramen Hotspot!
In Takasaki City, Gunma Prefecture, countless ramen shops are continuously competing to stand out, each offering their own unique take on ramen. From bistro-style ramen shops to traditional establi...
타카사키 파스타
타카사키 = 파스타의 도시라는 말을 들어보셨나요?
군마현은 겨울에도 햇빛이 많이 들고, 토양의 배수 상태가 좋아 농작물 생산에 최적의 조건을 갖추고 있습니다. 이러한 배경 덕분에 일본 내에서도 손꼽히는 밀의 산지가 되었으며, 우동과 파스타같은 '밀가루 음...
옥키리코미 우동
군마의 풍요로운 자연이 키운 따뜻한 향토 요리, "옥키리코미 우동"
옥키리코미 우동(おっきりこみうどん, Okkirikomi udon)은 군마현의 전통적인 향토 음식으로, 현지에서 생산된 밀가루로 만든 넓고 두꺼운 생면과 제철 야채를 듬뿍 넣어 끓인 마음 따뜻해지는 요리입니다. 요리 ...
소스카츠동
군마에서 탄생한, 바삭한 식감과 진한 소스의 조화가 돋보이는 절품 "소스카츠동"!
"소스카츠동(ソースカツ丼, 소스카츠동)"은 군마현의 대표적인 B급 요리로, 갓 튀긴 돈카츠와 특제 소스가 절묘하게 어우러진 별미입니다. 1930년대 초반, 서양식 음식 문화의 영향을 받아 탄생했으며, 돈카츠를 ...
후지오카 라멘
쫄깃한 굵은 면과 깔끔한 국물! 군마현 후지오카가 자랑하는 환상적인 지역 라멘
군마현 후지오카시의 지역 라멘인 "후지오카 라멘(藤岡ラーメン)"은 지역의 식문화와 장인들의 정성이 조화된 한 그릇입니다. 이 라멘이 탄생한 배경에는 예전에 후지오카시에서 번성했던 기와 산업의 쇠퇴가 있...
유즈마키
겨울 재료로 만든 계절의 전통음식
겨울의 군마현은 산지 너머로 건조한 바람인 "가라카제"가 불어옵니다. 겨울철은 비가 적어 공기가 매우 건조해지는데, 이러한 기후를 활용해 곤약, 감자, 감, 무 등을 말리는 문화가 뿌리내리게 되었습니다. 이...
스키야키
군마 현의 축산물 매력을 가득 담은 "스키야키"
군마 현은 일본 국내에서 처음으로 EU에 수출된 "조슈규(上州牛)"와, 칸나 군 시모니타 마을에서 재배되는 굵고 부드러운 "시모니타 파(下仁田ねぎ)" 등 풍부한 농축산물을 자랑합니다. 이러한 군마 현의 축산물 ...
