새로운 기사(68번째 페이지) - 일본의 향토 요리

이바라키현

이바라키현 향토요리

시키킨바이 (시키인바이)

일본 3대 정원 중 하나인 미토에 있는 가이라쿠엔에는 약 100종류의 매화나무가 3,000그루의 매화나무가 심어 져 있으며, 매화의 명소로 유명합니다.이 가이라쿠엔은 미토 도쿠가와 가문의 ...

토치기현

토치기현 향토요리

우츠노미야라고 말하면, 만두와 만두라고 말하면 우츠노미야입니다.우쓰노미야 역 앞에는 만두의 동상도 있습니다.우츠노미야 만두는 주로 야채로, 야채의 비율이 7:3 인 것 같습니다.우츠노...

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토치기현 냄비요리

원래는 쇼진 요리였으며 원래는 다시마와 표고 버섯으로 만든 수프를 만들었습니다.어떤 종류의 이벤트나 회의 중에 먹는 관습이 있었던 것 같습니다.가을부터 겨울까지 수확한 야채는 기본...

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토치기현 라면

국수를 만들기 위해 대나무를 사용한 평평한 국수의 특징이 있습니다.국수는 강하고 중간에서 얇은 면이나 평면 등의 가게가 특징입니다.수프 측면에서는 상점, 닭고기 또는 돼지 뼈에 따라 ...

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이바라키현 라면

쇼와 50년대 이바라키에서 태어난 현지 라멘.냉수에서 익힌 두꺼운 국수에 달콤하고 매콤한 간장을 듬뿍 넣은 라멘입니다.콩 페이스트의 성분은 양배추, 간, 호박 등 건강합니다.

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이바라키현 소바/우동/면류

이바라키현 북부에서 시작된 향토 요리입니다.켄친 수프와 소바는 맛있지 않습니다.쓰켄친 소바는 따뜻하고 어두운 맛의 켄친 수프와 추위, 풍미 가득한 소바를 쓰케멘 스타일로 제공하는 요...

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토치기현 덮밥

도치기현에는 다양한 소스 카츠동이 있습니다.일반 가쓰동 (계란이 들어간 가쓰동) 에 비해 각 레스토랑마다 독특한 해석이 있으며, 일부 마니아들은 각 가게에서 각 소스 가쓰동을 먹고 걸...

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이바라키현 소바/우동/면류

이바라키현 북부 지역은 일상의 크기와 배수가 좋은 등 소바 재배에 적합하며 에도 시대부터 “소바 도코로”로 알려져 있습니다.“히타치 아키소바”는 이바라키현이 토종 재배하는 브랜드 품종...

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토치기현 향토요리

도치기현은 반세기 넘게 딸기 작물을 보존해 온 딸기 왕국입니다.그 중에서도 도치오토메는 일본에서 생산되는 가장 큰 품종 중 하나입니다.관동 평야의 비옥 한 토지 패턴, 시원한 물, 겨울...

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토치기현 튀김음식

전쟁이 끝난 후 감자는 그 당시 사노시의 실크 직물 산업의 여성 직원에게 가공되어 판매되었습니다.찐 감자는 꼬치에 찐 다음 튀겨서 소스와 함께 제공합니다.배가 고프고 갓 튀겨서 가장 ...

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토치기현 향토요리

도치기 현에는 찹쌀떡 등 화과자를 사용하는 가게가 많지 않으며, 소금 콩 찹쌀떡은 모듬 중에서도 매우 중요합니다.읽으면서 소금을 넣은 콩 찹쌀떡 이지만, 단 팥소의 단맛과 콩 페이스트 ...

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토치기현 소바/우동/면류

메이지 시대부터 계속해 온 도치기현 사노시 주변의 향토 요리입니다.가게나 각 가정에 따라 메밀 위에 파쇄 된 생 무를 먹거나 메밀로 삶은 방법에는 여러 가지가 있습니다.음식 어려움의 ...