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효고현
오사카부
구운 파
네기야키는 오코노미야키와 비슷한 밀가루입니다.밀가루에 녹은 반죽에 쌓인 파를 섞어서 만듭니다. 네기야키는 소스가 아니라 간장이나 레몬 간장입니다.오코노미야키가 늘어선 간사이 인...
오사카부
구운 오징어
오사카의 오징어 야키는 그림 구이 오징어가 아니지만 오사카 사람들이 좋아하는 “고몬”중 하나입니다. 비전의 육수, 밀가루, 오징어를 반죽하여 전용 철판에 끼워 한 번에 구워 만든 요리...
오사카부
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효고현
오사카부
모던 야키
간사이 스타일의 오코노미야키로 야키소바를 곁들인 모던 야키. 야키소바 () 가 들어간 오코노미야키라고하면 히로시마 스타일의 오코노미야키 () 는 정평판이지만, 만드는 방법에는 미묘한...
효고현
오사카부
다코야키
다코야키는 밀가루를 물에 녹여 한입 크기의 문어를 자르고 잘게 썬 파, 베니 생강 등을 둥글게 구워내는 요리입니다. 오사카의 엔니치 (엔니치 엔니치, 축제) 등 노점에서 판매되는 음식입...
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