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고슈 와인 쇠고기는 재래식 사료에서 자란 쇠고기보다 덜 산화되어 부드러운 살코기가 생깁...
야마나시현의 향토 요리라고 하면 호토입니다.호박, 감자, 버섯, 제철 야채, 고기 등의 재...
야마나시현에서 먹을 수 있는 고후 토리 모츠니는 그 지역에서 숨겨진 인기 요리입니다.고...
야마나시에는 한때 산 등산이 번성했습니다.지리적 조건으로 인해 후지산과 하역 등산객을 ...
야마나시현의 향토 요리 “호토”의 냉면을 “오자라”라고 부릅니다.호토와 히유기 사이의 두...
밀가루를 잘 반죽하고, 스트레칭하고, 사각형으로 자르고 한쪽에 인접한 두 개의 모서리를 ...
간지루는 겨울부터 봄까지 우사 평야를 흐르는 크고 작은 강에서 잡은 게 (모쿠즈가니 또는...
히다 지역에서는 가을에 떨어진 목련 잎을 모아 조리기구로 사용하고 있습니다. 목련나...
이시카와현에서 만든 즈키는 토란 일종인 “야츠가시라”의 잎자루입니다.껍질을 벗기고 끓여...
하토시는 나가사키의 향토 요리 중 하나입니다.새우 수미를 빵 반죽에 싸서 기름에 튀긴 요...
후쿠멘은 우와지마 도메인의 이벤트 식사로 소개되었다고 합니다.주요 성분인 곤약은 곤약 ...
“코시노 루비”는 후쿠이현산 미디 토마토의 브랜드 이름입니다. 이 브랜드 이름의 근원이 ...
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