덴무스

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아이치현의 전통음식들

끓이는 법

나고야의 명물 “도테니”는 나고야의 조미료 인 핫초 된장 등 붉은 된장을 사용하여 쇠고기 ...

나고야 코치/오야코동

아이치현 최고의 브랜드인 나고야 코친 (Nagoya Cochin) 은 탄력있는 고기, 바삭 바삭하고 ...

기시멘

기시멘 (Kishimen) 은 소금과 물을 섞은 밀가루를 섞은 것입니다.넓고 얇은 것이 특징입니...

된장 커틀릿

나고야의 돈까스 가게에는 된장 카츠 가게가 거의 없습니다.갓 튀긴 커틀릿에 된장을 많이 ...

도요하시 카레 우동

도요하시 카레 우동은 아이치현 도요하시시에서 제공되는 현지 카레 우동입니다.“수제 국수...

오구라 토스트

나고야 메시 중에서도 독특한 커피숍 문화와 아침을 상징하는 고쿠라 토스트는 관광을 방문...

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도시락/주먹밥관련 음식들

와카야마현

메하리 스시

메하리 스시 (Mehari Sushi) 는 와카야마 현과 미에 현과 나라 현 요시노 군을 중심으로 한...

카나가와현

시우마이 벤토

원래 요코하마에는 특산품이 거의 없으며 요코하마 차이나타운에서 판매되는 슈마이 (Shuma...

미야자키현

고기 압연 오니기리

간장을 기본으로 한 소스에 절인 돼지고기 얇게 썬 돼지고기 복숭아를 밥에 넣고 오븐에서 ...

요시노 치킨 라이스

왕 시노 치킨 라이스는 오이타시 남부 요시노 지구에서 전해지는 가정 요리로, 사냥꾼이 방...

아오모리현

노헤지역 전통 에키벤

노헤지 역의 명물 토리메시는 아오모리 철도 노헤지 역 (노헤지 마치) 에서 60년 이상의 역...

돗토리 카니즈시

돗토리의 겨울의 미각 “게”를 사용한 스시.치라시 즈시와 비슷하지만 쌀에는 재료를 섞지 ...

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