니쿠마키 오니기리 (돼지고기를 두른 주먹밥)에 대해
간장 베이스 양념에 재운 얇게 썬 돼지 뒷다리살을 밥에 둘러 오븐에 노릇하게 구운 니쿠마키 오니기리는 달콤짭짤한 비법 양념을 입힌 돼지고기와 갓 지은 밥의 조화가 일품입니다.
음식점의 직원 식사에서 유래한 것으로 알려져 있습니다. 미야자키현의 향토 음식으로 화제가 되었으며, 이제는 전국적으로 인기를 얻고 있습니다.
겉보기에는 돼지고기 덩어리 같지만, 속에는 예상과 달리 담백한 밥이 들어 있어 맛의 균형이 절묘합니다.
관련 동영상
리뷰
