타나파클루
메이지 시대부터 계속되는 옛날 그대로의 심플한 맛타나파클루에 대해서
메이지 20년 슈리 마사시 마을에서 제과점을 운영하고 있는 타마나하 지로 (Tannafa Giroux) 가 발명한 흑설탕, 밀가루, 계란으로 만든 간단한 구운 과자입니다. 당시에는 매우 비싼 궁중 과자 인 가벼운 떡 (kumpen) 의 대체품으로 서민들에게 사랑 받았으며 현재는 오키나와에서 전통적인 구운 과자로 알려져 있습니다. 봉지를 열면 감도는 흑설탕의 향기와 털이 식감, 흑설탕의 은은한 단맛이 한입 먹으면 맛있습니다.
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