이쿠테이

이쿠테이에 대해서

일본 전통 재료, 생 재료.나후는 밀가루에 물을 넣고 반죽하고 추출한 글루텐을 떡 가루와 함께 김으로 만듭니다.나후 자체는 맛이 없지만, 이 창백함은 소금, 간장, 된장, 가다랭이와 다시마에서 채취한 국물, 일본 후추와 후추와 같은 전통적인 일본 조미료와 결합하여 요리의 맛을 돋보입니다.세련되게 만들 것입니다. 블루 페이스트, 쑥, 생선 등 다양한 종류의 나후가 있습니다.또한 아름다운 색상을 사용하여 단풍과 은행 나무 잎을 형성하여 계절마다 요리의 장식품으로 화려한 야기를 더합니다.조리 방법은 가볍게 구워서 된장을 얹고 야채와 고기를 곁들인 요리, 튀김, 육수 등 모든 재료와 잘 어울립니다.또한 콩 페이스트를 롤빵에 넣으면 사용할 수 있습니다. 칼로리가 적고 식물성 단백질이 많이 함유되어 지질과 콜레스테롤의 1-2% 만 함유되어있어 이상적인 건강 식품입니다.

京生麩の老舗紹介

기타 정보

• 요리 이름이쿠테이
• 지역 교토부
• 음식종류 향토요리

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