조림 도미
지방, 달콤하고 매운맛, 풍부한 맛의 도미!조림 도미에 대해서
시즈오카 현의 이즈를 대표하는 생선은 버릇이 없으며 버릇이 없으며 지방에 감칠맛과 단맛이 나는 우아한 맛이 있으며, 두껍고 촉촉한 입맛이 특징입니다.전통적인 먹는 방법은 미림과 간장을 사용한 “조림”이지만, 생선회나 초밥에 사용하면 신선한 도미 식감과 약간의 단맛을 즐길 수 있습니다.소금구이, 전골, 된장 절임 외에도 부야베세, 카르파치오, 무니에르 등의 서양 요리에도 안성맞춤입니다.
金目鯛の煮付けの作り方
기타 정보
시즈오카현의 전통음식들
하마마쓰 교자
시즈오카현
후지노미야 야키소바
시즈오카현
히쓰마부시
시즈오카현
이와타 오모로 카레
시즈오카현
미시마 고로케
시즈오카현
레인보우 송어 구이
시즈오카현
생선/해산물관련 음식들
야키 씨
치바현
오이타 복어
오이타현
루이베
홋카이도
세키 전갱이와 세키 고등어 회
오이타현
기타우라나다 전갱이
미야자키현
호타루이카
이시카와현