미에현 지역의 향토 요리

미에현
가시 랍스터
미에현 생선/해산물

가시 랍스터

왕새우는 주로 지바현 남부의 태평양 연안에 분포하며 주로 미에현의 시마 반도에서 잡힙니다. 영양분이 풍부한 강이 많이 흐르며 구마노 해변 앞바다에서 나오는 쿠로...

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이세 우동

이세 우동

이세 우동은 미에현 이세시를 중심으로 먹으며, 보통 우동보다 두 배나 두껍고 바삭한 식감이 있습니다.소스는 타마리 간장을 사용하고, 색은 매우 어둡고 짠 것처럼 보...

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테코네 스시
미에현 초밥

테코네 스시

이세시마의 향토 요리로, 고대부터 어부들에게 사랑받아 온 초밥입니다.가다랑어나 참치 등의 살코기 생선을 간장을 중심으로 한 소스에 절인 후 초밥 밥과 함께 먹습니...

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마쓰사카 소 스키야키
미에현 고기요리

마쓰사카 소 스키야키

미에현의 세계를 자랑스럽게 여기는 마쓰사카 쇠고기는 달콤하고 풍부하며 열을 가하면 식욕을 돋우는 향기가 나는 특징이 있습니다.스키야키는 그 장점을 최대한 살린 ...

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마쓰사카 쇠고기
미에현 고기요리

마쓰사카 쇠고기

마쓰사카 쇠고기는 공식 명칭 “마쓰사카우시”로 알려진 브랜드입니다.마츠사카 쇠고기는 흑소 중 불포화 지방산의 비율이 특히 높으며 지방이 녹는 온도가 낮기 때문에 ...

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우라무라 카키
미에현 생선/해산물

우라무라 카키

우라무라 굴은 미에현 도바시 우라무라마치 이쿠우라 만에서 배양되고 있습니다.굴은 하구의 입구에 위치하고 있으며, 이쿠우라 만은 부드러운 파도로 인해 양식업에 적...

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미에 장어
미에현 덮밥

미에 장어

간사이 지방 중에서도 쓰에는 맛있는 장어 가게가 늘어서 있습니다.일본 제일의 장어 마을 중 하나이며, 장어 소비와 일본의 점포 수 모두에서 최고입니다.쓰시의 장어...

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이가 쇠고기 스테이크
미에현 고기요리

이가 쇠고기 스테이크

이가 쇠고기는 미에 현의 이가 지역에서 자란 브랜드 쇠고기입니다.일본 흑소와 오미 쇠고기라고 알려져 있습니다.차돌박이 고기를 의도적으로 목표로 삼는 것이 아니라...