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Kinbai violet
Kairakuen à Mito, qui est l'un des trois jardins les plus célèbres du Japon, est célèbre pour ses fleurs de prunier, avec 3000 prunes d'environ 100 variétés plantées. Ce Kairaku...
Gyoza d'Utsunomiya
Si vous dites Utsunomiya, c'est Gyoza, et si vous dites Gyoza, c'est Utsunomiya. Vous trouverez également une statue de gyoza en face de la gare d'Utsunomiya. Utsunomiya gyoza e...
District de Kenchin Jiru
À l'origine, c'était un plat végétarien et, à l'origine, le bouillon de soupe était également fabriqué à partir de varech et de champignons shiitake. Il semblerait qu'il y ait e...
Ramen Sano
Il existe une caractéristique des nouilles tsuhira qui utilisent du bambou pour faire des nouilles. Les nouilles sont fortes et présentent des caractéristiques selon le magasin,...
Ramen d'endurance
Un ramen local né à Ibaraki dans les années 50 Showa. C'est un ramen avec beaucoup de pâte de haricots à la sauce soja sucrée et épicée sur des nouilles épaisses pressées à l'ea...
Soba tsuke-kenchin (udon kenchin)
C'est un plat local originaire du nord de la préfecture d'Ibaraki. Il n'y a aucune raison pour que le kenchin-jiru+soba ne soit pas délicieux. Le tsuke-kenchin-soba est un plat ...
sauce katsudon
Il existe différentes sauces katsudon dans la préfecture de Tochigi. Comparé au katsudon ordinaire (type de katsudon lié à des œufs), l'interprétation de chaque restaurant est u...
Hitachi Aki Soba
La région nord de la préfecture d'Ibaraki convient à la culture du soba en raison de la taille de l'aire de répartition quotidienne et du bon drainage, etc., et est une célèbre ...
Tochiotome
La préfecture de Tochigi est un royaume de fraises qui maintient la récolte de fraises numéro un depuis plus d'un demi-siècle, et parmi eux, le Tochiotome est la variété la plus...
pommes de terre frites
Après la guerre, les pommes de terre ont été transformées et vendues à des femmes membres du personnel de l'industrie textile de la soie de la ville de Sano à cette époque. Les ...
Daifuku aux haricots
Dans la préfecture de Tochigi, peu de magasins utilisent des bonbons japonais tels que le daifuku, et le daifuku shioybean est un super classique parmi l'assortiment de produits...
Soba au Daikon
C'est un plat local autour de Sano, dans la préfecture de Tochigi, qui se poursuit depuis l'époque Meiji. Il existe différentes façons de manger du radis daikon cru râpé sur du ...