Nouveaux articles
Ramen Onomichi
Les « ramen Onomichi » ont une saveur à base de sauce soja avec du gras dorsal de porc qui ajoute de la richesse. Le bouillon de poulet se caractérise par l'ajout de bouillon à ...
Hamachi à l'olive
La limande à queue jaune est cultivée avec des aliments mélangés à de la poudre de feuilles d'olivier, qui est un arbre préfectoral de la préfecture de Kagawa, et la période d'a...
Udon du Taraï
L'udon Tarai est une nouille udon qui est consommée en transférant littéralement les nouilles frites dans une cuve et trempées dans du bouillon de soupe, et se caractérise par l...
Pot à huîtres
C'est un pot à huîtres qui donne envie de manger de manière asexuée par temps froid. Le nabe de banque d'huîtres est un plat local originaire d'Hiroshima où le miso est étalé à ...
Okonomiyaki de style Hiroshima
L'okonomiyaki traditionnel d'Hiroshima est recouvert de légumes tels que la pâte, le chou, la viande, les œufs, etc. Les nouilles telles que le soba chinois et l'udon sont souve...
Crabe Tottori Matsuba
Parmi les crabes des neiges, les mâles adultes sont appelés « crabe Matsuba », et c'est un goût hivernal représentatif de Tottori où vous pouvez déguster une viande bien tassée ...
Riz Maitake
Le riz Maitake est un riz cuit qui peut être cuit avec des légumes tels que les champignons maitake et les carottes, qui sont une spécialité de la ville d'Iinan. Les champignon...
Mochi Kashiwa
Il est fabriqué dans toute la préfecture de Shimane pendant le festival de tango et est populaire comme collation pour les enfants. On l'appelle « kashiwa mochi », mais comme le...
Tsukemen d'Hiroshima
M. Shingu, qui a reçu un indice de la Chine dans Showa 29, a ouvert un restaurant chinois « Xinkaen » dans la ville d'Hiroshima. À cette époque, les « nouilles froides » servies...
District de Tofuchikuwa
D'une manière générale, la viande de poisson est généralement utilisée, mais le « tofu chikuwa » est un aliment transformé unique que l'on trouve dans les régions du centre et d...
Takomeshi depuis Mihara
La ville de Mihara, dans la préfecture d'Hiroshima, est également une zone où de nombreuses îles sont densément peuplées, et il existe un environnement où les poulpes peuvent fa...
Udon Bukkake
L'udon de Bukkake est l'un des plats de spécialité de la préfecture de Kagawa, mais il semblerait que le lieu de naissance soit situé à Kurashiki, dans la préfecture d'Okayama. ...