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A la cub (poisson-scorpion)
L'arakabu est un poisson communément appelé « poisson scorpion » et est un fruit de mer pêché dans la mer de Kyushu Genkai. Bien qu'il s'agisse d'un poisson blanc, il contient b...
Crevettes de Barbarie
On dit que la crevette épineuse est une crevette fantôme. Comme son nom l'indique, il se caractérise par une forme unique dans laquelle la tête s'étend comme un éventail. D'apr...
District de Kamenote
Le kamenote est un type de crustacé, le même que la crevette et le crabe, et vit dans les zones rocheuses du rivage. Comme son nom l'indique, son apparence caractéristique resse...
Boeuf Imari
Dans l'environnement naturel luxuriant et béni d'Imari, le meilleur bœuf Saga d'Imari, soigneusement élevé un par un par un par un par un éleveur doté d'une excellente technolog...
Ramen Hakata
En parlant de ramen à Fukuoka, berceau des ramen tonkotsu, on peut dire « ramen Hakata ». Il se compose d'une soupe blanche au lait composée principalement d'os de porc et de no...
Okyuto
« Okyuto », originaire de Fukuoka, est populaire auprès des habitants de Fukuoka depuis l'Antiquité en tant que produit de base et est un aliment indispensable pour le petit-déj...
Comté de Chimaki
Le chimaki du restaurant chinois « Dim Sum Sekai » est une spécialité de Hakata Nakasu. Le goût que n'importe quel Hakatakko a goûté au moins une fois est apprécié même comme so...
Plats Sawachi
Un plat de bol est un plat local passionnant qui propose un assortiment de sashimis, de tataki de bonite, de sushis, etc. sur un plateau. C'est un plat local de la préfecture de...
Karukan
Le « Karukan » est connu dans tout le pays comme une célèbre confiserie de la préfecture de Kagoshima fabriquée à partir de poudre de karukan, d'igname et d'eau. Il existe diffé...
Ramen Nabeyaki
La soupe légère est aromatisée avec de la sauce soja à partir d'os de poulet, les nouilles sont des nouilles fines et moelleuses et les ingrédients sont des oignons verts, du ch...
Riz au porc grillé
Le tamagomeshi au porc grillé est un plat simple dans lequel du char siu et un œuf au plat à la coque sont placés sur du riz et mélangés à une sauce ou une sauce soja à base de ...