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Porc Hirosaki grillé épicé
Le porc épicé de Hirosaki est un nouveau gourmet local de la ville d'Hirosaki qui utilise de nombreux ingrédients produits localement. C'est une sauce spéciale sucrée et épicée ...
Bol à steak de thon Fukaura
Dégustez du thon rouge naturel de Fukaura-machi, qui propose les meilleures prises de la préfecture d'Aomori, dans 3 petits bols (bol de sashimi de thon, bol de steak grillé uni...
Soupe Jappa
« Jappa » signifie « divers » dans le dialecte Tsugaru, et fait généralement référence à « ara » du poisson. La « soupe Jappa » est un plat local typique indispensable en hiver ...
Brochettes de maquereaux au large de Hachinohe
La ville de Hachinohe est située au point le plus au nord du principal port de pêche du maquereau du Japon. On dit que la teneur en matière grasse brute, facteur décisif pour le...
Hokki-don
Les coquillages d'Hokki sont un goût hivernal typique de Misawa. Le Hokki-don de Misawa est sucré, a une texture unique et un goût juteux qui contient beaucoup d'umami, et il es...
Yoshare
La spécialité de Kuroishi, le yosare-nabe, est un ragoût de viande maculaire de Plymouth Rock (communément appelé sésame), un type de poulet, des légumes, etc. de la préfecture,...
Yakisoba Kuroishi
Les nouilles yakisoba Kuroishi sont épaisses et plates et ressemblent à des udon, mais elles sont moelleuses lorsqu'elles sont mangées, et la sauce Worcestershire est souvent en...
Plats Misawa Pica
Le pika est le cartilage autour de la poitrine de porc, et c'est une partie précieuse qui ne peut être retirée que d'un seul porc. Misawa Pika est un plat qui peut être utilisé ...
Hirosaki Igamenchi
C'est un plat fait maison dans lequel les cuisses de calmar (geso) sont battues avec un couteau de cuisine, les légumes de saison sont mélangés à de la farine et frits ou grillé...
Botane Nabe
À Wakinosawa, la ville de Mutsu sur la péninsule de Shimokita, située à l'extrémité nord de Honshu, les sangliers sont mangés par la viande. Les sangliers élevés à Wakinosawa on...
Croquette Ominato Navy
La croquette navale d'Ominato aurait été créée à partir d'une recette de croquettes servies dans les repas par d'anciennes unités navales déployées à Ominato, dans la ville de M...
Ramen à la viande de cheval
Shichinohe a élevé de nombreux bons chevaux depuis l'Antiquité. Après cela, nous nous concentrons sur les ramen à la viande de cheval dans le cadre de la revitalisation régional...