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Mousseline Wildflower
Wildflower Chiffon Cake est un gâteau en mousseline fabriqué à partir de légumes frais et de fruits cultivés dans le village d'Ogata, dans la préfecture d'Akita. Nous sommes trè...
Atsumi no Karinto
Complètement différent du karinto que vous imaginez généralement, il a une forme carrée ambre, est de la taille d'une bouchée et facile à manger, et de nombreuses graines de sés...
Shakomeshi
Les crevettes mantis mantis frites dans les eaux près de Watari sont fières de leur vivacité. Les crevettes mantes saisonnières qui dansent dans la mer sont placées sur du riz d...
Ramen aileron de requin
Kesennuma, le plus grand port de débarquement de requins du Japon, est le plus grand producteur d'ailerons de requin, un ingrédient haut de gamme de la cuisine chinoise au Japon...
Boeuf Kuraishi
Le « bœuf Aomori Kuraishi » est une race de bœuf noir japonaise née à Kuraishi, Gonohe-cho, qui bénéficie d'une nature abondante. Le goût de la viande marbrée qui fond dans la b...
saumon du détroit
Le sashimi est particulièrement recommandé pour le saumon du détroit. Le corps, entraîné par les vagues agitées du détroit de Tsugaru et les forts courants océaniques, est serré...
Porc Hirosaki grillé épicé
Le porc épicé de Hirosaki est un nouveau gourmet local de la ville d'Hirosaki qui utilise de nombreux ingrédients produits localement. C'est une sauce spéciale sucrée et épicée ...
Bol à steak de thon Fukaura
Dégustez du thon rouge naturel de Fukaura-machi, qui propose les meilleures prises de la préfecture d'Aomori, dans 3 petits bols (bol de sashimi de thon, bol de steak grillé uni...
Soupe Jappa
« Jappa » signifie « divers » dans le dialecte Tsugaru, et fait généralement référence à « ara » du poisson. La « soupe Jappa » est un plat local typique indispensable en hiver ...
Brochettes de maquereaux au large de Hachinohe
La ville de Hachinohe est située au point le plus au nord du principal port de pêche du maquereau du Japon. On dit que la teneur en matière grasse brute, facteur décisif pour le...
Hokki-don
Les coquillages d'Hokki sont un goût hivernal typique de Misawa. Le Hokki-don de Misawa est sucré, a une texture unique et un goût juteux qui contient beaucoup d'umami, et il es...
Yoshare
La spécialité de Kuroishi, le yosare-nabe, est un ragoût de viande maculaire de Plymouth Rock (communément appelé sésame), un type de poulet, des légumes, etc. de la préfecture,...