françaisKaki d'eau profonde
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Le kaburazushi est un type de narezushi qui est lentement fermenté à l'aide du koji, ...
Le fruit de mer représentatif de Toyama, la crevette blanche, est considéré comme le ...
Le curry du barrage de Kurobe est un curry et du riz dont le motif est inspiré du sit...
La préfecture de Toyama, riche en environnement naturel, possède la baie de Toyama, é...
On l'appelle aussi crevettes sucrées, mais à Niigata, on l'appelle crevettes nanban (...
Dans la préfecture de Yamaguchi, le fugu porte-bonheur est appelé « fuku ». Il y a lo...
La « Nippo Coast » est célèbre pour produire de grandes huîtres de roche riches et cr...
Le chazuke de daurade est un bol local unique à Kashiwazaki, une région célèbre pour ...
Le « chinchard seki » et le « maquereau Seki », bien connus dans tout le pays, sont d...
