Japanische regionale Küche - Die Faszination Japans durch regionale Gerichte entdecken
Japanische regionale Küche

Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region Ibaraki vor.

Ibaraki

Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region Ibaraki vor.
Wenn Sie die Region Ibaraki besuchen, sollten Sie unbedingt die köstlichen lokalen Spezialitäten vor Ort probieren.

No.1
Ankou Nabe
Ankou Nabe
Eine überraschende Delikatesse hinter unerwarteter Fassade – Erstverkoster sind begeistert!

Ankou Nabe (あんこう鍋, Ankou nabe) ist eine Spezialität aus der Präfektur Ibaraki, die besonders in den kühlen Monaten vom Winter bis zum Frühling ihre Hochsaison hat, mit dem besten Geschmack zwi...

Details anzeigen
No.2
Mito-Natto
Mito-Natto
Die Kunst der Fermentation – Der stolze Geschmack von Mito, Ibaraki

Mito-Natto (水戸納豆, Mito natto) ist ein berühmtes fermentiertes Lebensmittel aus der Stadt Mito in der Präfektur Ibaraki und eines der bekanntesten Fermentationsprodukte Japans. Der Ursprung ...

Details anzeigen
No.3
Hitachi Aki Soba
Hitachi Aki Soba
Markensoba „Hitachi Aki Soba“ aus Ibaraki

Die nördliche Region der Präfektur Ibaraki bietet mit ihren großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie gut durchlässigem Boden ideale Bedingungen für den Anbau von Soba. Bereits se...

Details anzeigen
No.4
Zuke Kenchin Soba
Zuke Kenchin Soba
Ein herzhaftes, warmes Gericht aus Ibaraki, geboren aus der reichen Natur der Region

Zuke Kenchin Soba (つけけんちんそば, tsuke kenchin soba) ist ein traditionelles Gericht aus der Präfektur Ibaraki, das aromatische Soba-Nudeln mit einer reichhaltigen Kenchin-Suppe kombiniert. Dies...

Details anzeigen
No.5
Okukuji Shamo Yakitori
Okukuji Shamo Yakitori
Der Geschmack, geprägt von der unberührten Natur von Daigo

Okukuji Shamo (奥久慈しゃも, Okukuji shamo) ist eine Hühnerrasse, die in den bergigen, naturreichen Gebieten von Okukuji im Norden der Präfektur Ibaraki aufgezogen wird. Das Wort "Shamo" wird mi...

Details anzeigen
No.6
Hoshiimo
Hoshiimo
Der Duft beim Rösten weckt nostalgische Erinnerungen!

Hoshiimo (ほしいも) ist ein getrockneter Süßkartoffelsnack, und Ibaraki ist der absolute Spitzenreiter in Japan, wenn es um die Produktion geht. Tatsächlich stammen rund 90 % der gesamten Produktio...

Details anzeigen
No.7
Wels aus Ibaraki
Wels aus Ibaraki
Eine Verschmelzung von Tradition und Geschmack – Ibarakis "Welsgerichte" eröffnen neue kulinarische Horizonte

In der Präfektur Ibaraki wird im Kasumigaura-See Wels gezüchtet. Dank der reichen Wasserressourcen und fruchtbaren Böden hat sich in der Region eine vielfältige Esskultur entwickelt. Unter diesen k...

Details anzeigen
No.8
Stamina Ramen
Stamina Ramen
Heiß und herzhaft – die regionale Ramen-Spezialität aus Ibaraki!

Stamina Ramen (スタミナラーメン, Stamina ramen) wurde in den 1970er Jahren in der Präfektur Ibaraki erfunden und ist eine besondere lokale Delikatesse. Die dicken Nudeln werden in kaltem Wasser ...

Details anzeigen
No.9
Shishi-Nabe
Shishi-Nabe
Die winterliche Spezialität von Ishioka – eine rustikale Köstlichkeit, „Shishi-Nabe“

Shishi-Nabe (しし鍋, Shishi-Nabe) ist ein typisches Gericht der Winterzeit in Ishioka, Präfektur Ibaraki. Diese herzhafte regionale Spezialität wird aus frischem Wildschweinfleisch, das lokal gefan...

Details anzeigen
No.10
Daigo Shamo Getan
Daigo Shamo Getan
Eine einzigartige Fusion aus Okukuji Shamo und Heilkräuterküche – Die neue Spezialität aus Daigo

Daigo Shamo Getan (大子シャモゲタン, Daigo Shamo Getan) ist ein neues Highlight der regionalen Küche aus Daigo, Präfektur Ibaraki. Dieses Gericht basiert auf Okukuji Shamo, einer lokalen Spezialitä...

Details anzeigen

Kochtyp

Recommended

Neue Artikel Beliebtheitsranking Zugriffsranking Regionale Rangliste