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Wanko soba
Apropos Soba in der Präfektur Iwate, es ist Wanko Soba. Der Grundstil besteht darin, dass mundgerechte Soba-Nudeln, die durch heiße Sobasuppe geleitet werden, in die Schüssel de...
Maesawa-Rindfleisch
Maesawa-Rindfleisch ist hochwertig, fein marmoriert und hat eine ausgezeichnete Fleischqualität, und das feuchte Gefühl von Fleisch beim Einsetzen eines Küchenmessers ist unbesc...
Ankake-Udon
Ankake-Udon in der Präfektur Iwate ist ein lokales Gericht, das in den strengen Wintern als Fest gilt. Die Grundlage von „Ankake Udon“ besteht darin, Ankake-Suppe auf Sojasauce ...
Morioka jajamen
„Jajamen“ ist als eine der drei wichtigsten Nudeln in Morioka aufgeführt. Im Gegensatz zu chinesischen Nudeln können Sie einzigartige Nudeln essen, die sich wie flaches Udon ode...
Pfeffer-Miso
Das lokale Gourmet-"Paprika-Miso“ aus der Präfektur Iwate wird einfach gedünstet, indem Sojasauce und Zucker zu reichlich Paprika und Koji hinzugefügt werden. Wenn Sie viel Papr...
Kitakami-Krokette
Kitakami-Kroketten wurden aus lokalen Zutaten hergestellt, als die Kitakami Culinary Association anfing zu sagen: „Was sind einige Spezialitäten in Kitakami City.“ Verwendet „Fu...
Tono Dschingis Khan
Ich denke, das charakteristischste an Tonos Dschingis Khan ist, dass er im Freien mit einem „Eimer“ gegessen wird. Tonos Dschingis Khan zeichnet sich dadurch aus, dass Hammelfle...
Anko-nabe
Es ist ein lokales Gericht der Präfektur Ibaraki, und es wird gesagt, dass die Jahreszeit von Winter bis Frühling ist, wenn die Wassertemperatur niedrig ist, und besonders von J...
Shishinabe
Es scheint, dass Wildschweinfleisch seit der Jomon-Zeit eine wertvolle Zutat als Proteinquelle für Japaner ist. Es gab eine Zeit, in der ich Fleisch von vierbeinigen Tieren hass...
Daigo shamogetan
Okukuji Shamo ist ein Huhn, das in der Bergregion aufgezogen wird, umgeben von der großartigen Natur von Okukuji im nördlichen Teil der Präfektur Ibaraki. Shamo wird in Kanji a...
Kastanie vom Grill
Die Präfektur Ibaraki verfügt über die größte Anbaufläche und das Produktionsvolumen von Kastanien in Japan. Es wird gesagt, dass der Anbau um Meiji 30 in der Präfektur Ibaraki...
Anki auch
In der Küstenregion von Ibaraki ist Seeteufel eine Spezialität, aber alle Teile des Seeteufel sind von guter Qualität, so dass es keinen anderen Ort als Knochen gibt, den man we...