Nameko-Pilze
Glitschig-lecker, gesund und nährstoffreich – der perfekte Begleiter für Reis: Nameko!

Über Nameko-Pilze
Nameko-Pilze (なめ茸, Nametake) sind eine Spezialität aus der Präfektur Nagano, die für ihre hochwertigen Pilze bekannt ist. Der Hauptbestandteil, Enoki-Pilze, stammt fast ausschließlich aus der Region Nagano. Typischerweise wird "Nameko" verwendet, um junge Enoki-Pilze zu beschreiben, die in einer würzigen Sojasauce gekocht werden. Sie werden oft süß-salzig abgeschmeckt und erhalten eine leicht dickflüssige Konsistenz. Reich an Ballaststoffen und Vitaminen sowie kalorienarm, ist Nameko eine gesunde und köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Nagano
Japanische Küche - Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
Kochtyp
Recommended
-
Shirakami-Abalone
Akita / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
Guzouni
Nagasaki / >Hot-Pot-Gerichte -
Izumo Zenzai
Shimane / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
Edo-mae Sushi
TOKIO / >Sushi -
Hachioji Ramen
TOKIO / >Ramen -
Motsunabe
Fukuoka / >Hot-Pot-Gerichte -
Kitaura Nada Aji
Miyazaki / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
Kamo-Nabe
Ishikawa / >Hot-Pot-Gerichte