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Sakuranabe
Es ist ein traditionelles Gericht aus der Innenstadt von Tokio und seine Geschichte reicht bis in die Meiji-Zeit zurück. Es wird gesagt, dass der Name von Sakura-Fleisch von der...
Gyoza mit Federn
Gyoza mit Federn stammt aus Kamata, Ota Ward. Es wird gesagt, dass es seit den 1980er Jahren verkauft wurde. Die Knusprigkeit der Federn und die saftige Bohnenpaste im Inneren s...
Doze (Schmerle) heißer Topf
Ein lokales Gericht von Edo mit einer Geschichte von mehr als 200 Jahren. Es gibt Yanagawa Nabe, in dem Schmerlen geöffnet und in Warishita gedünstet und mit Rinderbrühe und Eie...
TOKIO AGEPAN
Wussten Sie, dass gebratenes Brot ein Gourmet ist, der seinen Ursprung in Ota Ward in Tokio hat? Zunächst scheint es geboren worden zu sein, um den Ernährungszustand von Kindern...
Ohr Udon
Das Mehl gut kneten, strecken, in Quadrate schneiden und die beiden angrenzenden Ecken zusammendrücken. Seine Form entspricht genau der Form eines Ohrs. Wenn Sie dieses Ohr mit ...
Imomochi
Es ist ein traditionelles Lebensmittel aus Sado, das durch Süßkartoffeln ersetzt wurde, da Reis nicht entfernt werden konnte. Es ist bis heute ein Standardsnack und wird auch in...
Hähnchen mit Knochen
Es ist ein traditionelles Gericht, das seit mehr als einem halben Jahrhundert in Marugame, Präfektur Kagawa, existiert. Oberschenkel mit Knochen werden mit Gewürzen wie Knoblauc...
Weichschalige Schildkröte
Weichschalenschildkröte, die in der Präfektur Oita angebaut wird, wo es eine optimale Umgebung für die Zucht von Weichschalenschildkröten gibt, wie klare Bäche und ein warmes Kl...
Azuki zoni
Oshogatsu Zoni ist reich an regionalen Farben und verschiedene Zoni werden im ganzen Land gegessen, aber Zoni in Tottori wird von weich gekochten runden Mochi in Azuki-Bohnenbrü...
Sorakitamochi
„Sorakitamochi“ ist eine lokale Konditorei, die seit langem bei Himeshima, einer abgelegenen Insel, die an der Westspitze des Seto-Binnenmeers schwimmt, beliebt ist. Himeshima i...
Jiriyaki
Die Präfektur Oita ist bekannt für ihren hohen Hühnerkonsum, aber die pulverförmige Esskultur, die Mehl verwendet, ist auch tief in unserem täglichen Leben verwurzelt. In der Pr...
Togakushi soba
Togakushi soba bezieht sich auf Soba (soba) aus Togakushi (ehemals Togakushi-Dorf) in Nagano City, Präfektur Nagano. Zusammen mit dem Wanko-Soba der Präfektur Iwate und dem Izu...