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„Kaga-Gemüse“ ist Markengemüse, das von Kanazawa City zertifiziert wurde. Unter diese...
„Jibuni“ ist ein traditionelles Gericht aus der Region Kaga, bei dem Enten- oder Hühn...
Das nährstoffreiche Fleisch der im Japanischen Meer gezüchteten „Kano-Krabbe“ ist süß...
Komatsu-Udon, das angeblich vom Haisheng Matsuo Basho gegessen wurde, ist eine Spezia...
Der Fang der Japaner auf halbem Weg in der Präfektur Ishikawa ist einer der besten in...
„Shimada-Suppe“ ist eine Suppe, die aus vielen lokalen Zutaten zubereitet wird und in...
