Botebote Tee
Probieren Sie Shimanes Traditionen mit einem Bissen und begeben Sie sich auf eine Reise mit aromatischem Schaumtee
Botebote Tee Einleitung
Botebote-Tee ist ein traditioneller Snack aus Matsue in der Präfektur Shimane, bei dem Bancha mit einem Schneebesen aufgeschlagen und mit Okawa, gekochten Bohnen, gehacktem Koya-Dofu und Essiggurken gegessen wird. Es wird gesagt, dass der Name vom Geräusch von aufschlagendem Tee herrührt. Dieses Essen soll sich als Arbeitsmahlzeit für Tatara-Eisenhandwerker in Okuizumo, als Mahlzeit während der Falknerei in Matsudaira Fumai, als Notfallnahrung während der Hungersnot und als Getränk für die einfachen Leute der Oberschicht verbreitet haben, die Chanoyu bekämpfen. Schon jetzt können Touristen es in Teehäusern rund um Matsue Castle genießen.
Ähnliche Videos
Andere Informationen
- NameBotebote Tee
- Bezirk Shimane
- Kochtyp Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
Shimane Weitere empfehlenswerte Gerichte
Gedünstetes Sushi
Shimane
Kakura-Zushi
Shimane
Hikawago und Burger
Shimane
Uzume-Reis
Shimane
Mihonoseki gegrillter Tintenfisch
Shimane
Burger mit drei Flaschen
Shimane
Lokale Küche/Lokaler Feinschmeckerverwandte Gerichte
Koshi kein Rubin
Fukui
Sasebo Burger
Nagasaki
Handgemachtes Sashimi-Konjaku
Ibaraki
Shisono Wassergyoza
Shizuoka
Goshiki Manju
Ishikawa
Oishi-yaki
Mie
Kochtyp
Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker