Misogi Dango

Misogi Dango Einleitung

Miso Dango ist eine traditionelle Süßigkeit aus Hashima City. Es ist ein einfaches Gericht, das zubereitet wird, indem Koshian in Reismehlknödelteig gewickelt, auf 2 Spieße gelegt, auf beide Seiten des gebackenen Dangos eine Dengaku-Sauce aus Miso und Zucker aufgetragen, mit Sesam bestreut und erneut gebacken wird. Zu Beginn der Showa-Ära entwickelte und verkaufte der Besitzer einer Konditorei in Hashima City den „Miso-Dango“, der hergestellt wurde, indem Bohnenpaste in Mitarashi-Dango gegeben und das Miso gefärbt wurde. Danach, die zweite Generation dieses Ladens war ein Gemeindemitglied in Takehana-cho erfuhr vom Ursprung des „Misogi Shinto Rituals“ am Hachiken-jinja-Schrein, kombinierte das Shinto-Ritual mit „Miso Dango“, änderte den Namen in „Misogi Dango“, und es wird berichtet, dass „wenn Sie diesen Dango während des Misogi-Shinto-Rituals am 30. Juni essen, Wenn du den Misogi aus der ersten Jahreshälfte los bist, kannst du den Rest des Jahres gesund verbringen und ihn verkaufen.“ Am Takehana-Hachiken-jinja-Schrein in Hashima City findet jedes Jahr am 30. Juni ein „Misogi-Shinto-Ritual“ statt, um Sünden und Schmutz für ein halbes Jahr zu entfernen und für eine krankheitsfreie Gesundheit zu beten. Am 1. und 15. Juli werden Laternen im Takehana-Einkaufsviertel geschmückt und „Misogi Dango“ werden an Imbissständen und Konditoreien in der Stadt verkauft. Man sagt, wenn man diesen Dango jedes Jahr im Juni beim „Misogi-Shinto-Ritual (eine Veranstaltung zur Entfernung von Schmutz und Beten für eine Gesundheit ohne Krankheiten)“ isst, kann man die restlichen sechs Monate gesund bleiben, und es ist seit der Antike beliebt.

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Andere Informationen

• NameMisogi Dango
• Bezirk Gifu
• Kochtyp Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker

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