Kobushi
Schmeckt besser als Abalone! Kobushi, das sich als Beilage für Sake eignetKobushi Einleitung
Die Form ist wie eine Abalone und die Größe ist etwas kleiner als bei einer Abalone. Das Fleisch ist weich und wird von den Bürgern der Präfektur Kagoshima auch „Nagarame“ genannt. Es wird üblicherweise als Sashimi gegessen, aber Sie können es auch mit gegrilltem Miso oder Tempura genießen.
とこぶしの作り方
Andere Informationen
- NameKobushi
- Bezirk Kagoshima
- Kochtyp Meeresfrüchte/Meeresfrüchte
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Kochtyp
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