Tokobushi
Besser als Abalone? Perfekt als Begleiter zum Sake!
Über Tokobushi
Tokobushi (とこぶし, Tokobushi) erinnert in seiner Form an Abalone, ist jedoch etwas kleiner. Das Fleisch ist zart und in der Präfektur Kagoshima wird es auch "Nagarame" genannt.
Es wird meist als Sashimi serviert, schmeckt aber ebenso köstlich gegrillt mit Miso oder als Tempura.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Kagoshima
Japanische Küche - Meeresfrüchte/Meeresfrüchte
Kochtyp
Recommended
-
![Natürlicher Aal]()
Natürlicher Aal
Fukui / >Donburi -
![Uiro]()
Uiro
Miyazaki / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Kumagawa-Kuzu]()
Kumagawa-Kuzu
Fukui / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Kadokawa Kinhamo]()
Kadokawa Kinhamo
Miyazaki / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Awa Wasanbon Zucker]()
Awa Wasanbon Zucker
TOKUSHIMA / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Kasu Udon]()
Kasu Udon
Osaka / >Soba, Udon, Nudeln -
![Enoshima-Don]()
Enoshima-Don
Kanagawa / >Donburi -
![Mukago-Reis]()
Mukago-Reis
Ibaraki / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
