Mosa Garnelen

Ein Phantomjuwel, das nur lokal verkostet werden kann
Tottori

Mosa Garnelen Einleitung

In der Präfektur Tottori werden schwarze Garnelen als „Mosaebi“ bezeichnet und von September bis Mai durch Offshore-Bajnet-Fischen gefangen. Die Zeit, die sich mit der Krabbensaison überschneidet, ist lang und zu einer verborgenen Präsenz geworden. Es hat eine starke elastische Textur und Umami, und die Süße ist höher als die von süßen Garnelen, aber aufgrund der raschen Verschlechterung der Frische ist es schwierig, in entlegene Gebiete zu versenden, und es handelt sich um Phantomgarnelen, die nur lokal verkostet werden können.

Ähnliche Videos

Andere Informationen

Tottori Weitere empfehlenswerte Gerichte

Tochimochi

Tottori

Tottori Krabbensushi

Tottori

Felsen-Austern

Tottori

Ago Chikuwa

Tottori

Tottori Matsuba Krabbe

Tottori

Kleine rote Flunder

Tottori

Meeresfrüchte/Meeresfrüchteverwandte Gerichte

Meerenge Lachs

Aomori

Süßwasser-Muschelsuppe

Shimane

Takezaki-Krabbe

Saga

Wakasa Guji

Fukui

Glühwürmchen-Tintenfischgerichte

Toyama

Hamachi

Kagawa