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Noheji 站传统车站

Noheji 车站的特产 Torimeshi 是一个老式的车站，在青森铁道的 Noheji 站（Noheji Town）有 60 多年的历史。菱形集装箱是特色的，长期以来一直深受东北本线的铁路乘客和当地居民的喜爱。据说...

津轻荞麦面

这是主要在青森县津轻地区吃的当地菜肴。它的特点是使用 Kurejiru，这是连接的大豆捣碎，面团是通过将其与荞麦面混合而成的。据说，这样一种独特的配方诞生是为了在江户时代消耗荞麦中的蛋白...

Tonburi

这是秋田县的隐藏菜，“Tonburi” 供应。虽然它是硼砂的种子，但它看起来和感觉就像鱼子酱。Tonburi 也被称为 “野外鱼子酱”，营养丰富，是身体的好成分。它被视为一种草药，其主要药用特性是中...

青森味噌咖喱牛奶拉面

青森县青森市的 B 级美食。在汤中加上黄油、豆芽、竹笋和海藻，加上基于味噌的咖喱粉和牛奶的精致平衡。东洋 Suisan 发布了杯子拉面作为 “味噌咖喱牛奶拉面”。

旭川拉面

旭川拉面是北海道三大拉面之一，是一种简单的拉面，被称为用猪骨和海鲜调味的酱油双汤。面条很窄，面条很窄。特点是，加入猪油是为了使汤在严寒的冬天寒冷中减少凉爽。

拉面沙拉

蔬菜食材不仅仅是冷藏的中国食材，在北海道作为居酒屋和家常菜肴一样食用。在没有产品的日子里，主流的产品是用冷热的拉面和冷冻的拉面和冷冻的中国酱和蛋黄酱煮熟，并加入了蔬菜沙拉。今天...

北海道特产 “鱿鱼 somen”

“鱿鱼 somen” 是将函馆捕获的真正的鱿鱼切成像 somen 这样的薄片，然后品尝调味品酱油和面条。鲜鱿鱼具有透明的身体，即使加工成了一个人形状，它也具有强烈的脆脆质地和特殊的。此外，如果...

花崎蟹

它是属于帝王蟹种类的寄居蟹的伴侣，季节从夏季到秋季。腿上的肉很厚，充满肉，但是由于其浓郁的口感和独特的甜香气，可以生吃的肉不多。除了盐烤、煮盐等外，你还可以用肉片在味噌汤中用切...

仙台 zoni

煮黑豆

黑台津是一种黑豆，主要在丹波地区生产，如京丹波町和南丹市。种植历史悠久，当 “Kojiki”（712）和 “nihonshoki”（720）写作时，大豆本身被算作五种谷物之一。我不确定你是否做到了。在 10 ...

Kamo 茄子 dengaku

加茂茄子是京都最受欢迎的传统蔬菜之一。它的特点是直径超过 10 厘米的圆形，重量坚固，即使煮熟也不会归结，是京都的宝石，其风格和味道可以被称为 “茄子女王”。 根据一种理论，加茂那须是...

竹之子汤

这是青森县的当地菜肴，用竹蘑菇制成的汤。可以在青森收获的竹笋不是厚而大的 mousuchik，而是一些小的竹笋，如 nemagaridake。这种类型的竹笋用于 “竹笋汤”。拿高汤加入一些你最喜欢的食材...