日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

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鸟取县
岩牡蛎

岩牡蛎

鸟取的尾 Wagaki 很大，长达 20 厘米，重量高达 1 公斤。这是潜水钓鱼等所摄取的天然产品。 岩垣被称为 “海牛奶”，是通过挤压柠檬来愉快地吃掉的最好的生食。与冬季 Magaki 不同，季节是从...

鸟取县
JABU

JABU

在肉类不像今天那样容易获得的时候，用私人鸡肉做饭是一个宝贵的盛宴，当人们在新年和仪式时聚集在一个大锅里。此外，冬季可以吃的季节性 Ugui（鱼）被用来代替肉类，一些地区使用牛肉和猪肉...

茨城县
Mito 纳豆

Mito 纳豆

现在没人知道 Mito 纳豆，对吧？茨城不仅仅是日本的发酵食品代表。1083 年，当 MINAMOTO no Yoshiie 在前往奥州的路上住在水户市的一座豪宅里时，纳豆似乎是用剩下的煮豆制成的，这是马的饲...

大分县
久久久

久久久

传给佐伯市的 Kujaku 是一种用红色白肉的煮鸡蛋，用绿色的白鱼包裹并油炸。切成两半时，它之所以得到这个名字是因为它具有绿色、红色、白色和黄色的充满活力的色调，而且因为鸡蛋的横截面看...

新泻县
鲭鱼沙

鲭鱼沙

简单的菜单中有大量油腻的鲭鱼，用辣椒炒，加入了生菜和洋葱片，是一种成为柏崎市当地美食的鲭鱼三明治。如果你在食用前加入柠檬汁，你也可以清新柠檬的酸度。

滋贺县
Isaza 的君君

Isaza 的君君

在港北和湖西地区，寿喜烧被称为 “君君”。Isaza 也被称为琵琶湖哈钦湖，是琵琶湖的一种特有物种。它有淡淡的白色味道，尤其是从秋天到 1 月的那些，骨头柔软又美味。冬季增加了甜度和甜度的...

鸟取县
沙丘

沙丘

鸟取县的代表 Dune Nagaimo Dune Nagaimo 在鸟取县中部的沙丘种植，其特点是酥脆、脆脆、直的长度。 “Nebarikko” 是通过将沙丘 Nagaimo 和顽强的银杏乘以创造的。这是只在鸟取县生产的限量...

佐贺县
盐烤卡马斯

盐烤卡马斯

在佐贺县通往海的门户唐津港，每年秋天都会捕获新鲜而油腻的东西。 在唐津的卡马斯中，脂肪特别胖，尤其是唐津的卡马斯，厚厚的银色闪耀，被称为银卡马斯。 除了干鱼之外，它还适合用于生...

静冈县
烤彩虹鳟鱼

烤彩虹鳟鱼

静冈县富士宫市，但实际上，虹鳟鱼产量是日本最高的。将新捕获的鳟鱼存放在串子上然后烧烤是最好的奢侈品。随着马铃薯掉下来并在烘烤时烧伤的脂肪的气味也使食欲增加。可以在静冈站获得地区...

冈山县
牛仔包

牛仔包

冈山县仓敷市的小岛地区是国内牛仔裤的发源地。仓敷美观地区的仓敷牛仔街提供来自小岛的牛仔产品、牛仔布制成的配件和配饰。 牛仔产品的图片 此外，我们出售一种叫做 “牛仔男人” 的小吃，...

高知县
高知鳗

高知鳗

说到高知，鲣鱼的形象很强，但事实上，高知鳗也是一种特产。使用关西风格的开腹烹饪方法，里面的表面很脆，如果你吃一次，你肯定会沉迷。 还有四万十川的品牌鳗鱼被称为最后一条清流，县内...

千叶县
千叶花生

千叶花生

千叶县 Sammu 市花生产的增长似乎是因为这个地区有很多火山灰，不适合其他作物。花生的特点对闹鬼的土地具有抗性和抗旱性，而且不需要种植。目前，中国产品的数量越来越多，但说到千叶的灵魂...