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会津荞麦面
使用名为 “会津 kaori” 的荞麦面粉制成,是一种具有良好的 koshi 香气的荞麦面。会津使用凉爽的气候种植荞麦面也蓬勃发展。此外,还有干净的水,会津的水是来自大自然的礼物。利用这种天然祝...
岩手 Kaisendon
主要是秋刀鱼和鲣鱼被捕获,水产养殖很受欢迎,而海胆、海藻、牡蛎、扇贝和海冷鱼是主要的。三陆海鲜因其新鲜美味的食物而闻名于全国。使用这种海鲜的 “Kaisendon” 在岩手县是理所当然的。
wanko荞麦面
说到岩手县的荞麦面,wanko 荞麦面是。在客人的碗里放入一口大小的荞麦面和热荞麦汤的风格,每当你吃完它时,服务都会继续把荞麦面逐个放入碗里,直到顾客满了并关闭盖子它正在得到。你可以...
盛冈 Jajamen
盛冈的三大面条之一是 “Jaja 面条”。与中国面条不同,你可以在独特的面条上加入特殊的肉味噌、黄瓜和大葱,感觉像哈哈面的普通乌冬面,然后根据自己的喜好与辣椒油、姜、大蒜或醋一起吃,就...
茨城 Anko NaBo
这是茨城县的当地菜肴,据说是从冬季到春季的最佳季节,水温低,特别是在产卵前的 1 月至 2 月。与其不寻常的外观相反,anko 是一种味道好的鱼,而且足够瘦,可以说 “没有任何东西不能吃掉。...